삶과술

“맛과 향이 탁월한 거봉 포도 주산지에서 만들어내는 두레양조”

천안거봉포도를 고급술로 개발 한 (주)두레양조 권혁준 대표 지역농업의 성공사례를 만들어 가는 6차산업의 선두주자 ‘두레앙’ “맛과 향이 탁월한 거봉 포도 주산지에서 만들어내는 두레양조” 포도(葡萄)는 우리 인간이 가장 오래전부터...

‘도한놀이’ 타고 중국에 상륙한 K-수제맥주!

‘도한놀이’ 타고 중국에 상륙한 K-수제맥주! 카브루, ‘경복궁∙남산’ 중국 수제맥주 시장 진출 GS리테일 통해 자사 수제맥주 ‘경복궁 에일’ ‘남산 에일’ 중국 대형마트 ‘샘스클럽’ 입점 수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 중국...

알코올 중독자는 잠재적 범죄자? 격리보다 치료 먼저

알코올 중독자는 잠재적 범죄자? 격리보다 치료 먼저 알코올 사용장애 환자 139만 명 추산 알코올 중독에 특화된 전문 치료 시급 최근 알코올 중독자, 조현병 환자 등에 의한 비극적...

전통주, 다시 쌀 연구를 시작 할 때이다

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 165 전통주, 다시 쌀 연구를 시작 할 때이다 농촌의 가을은 바쁘다. 누구나 알 수 있는 수확의 계절이기 때문이다. 과거 쌀이 귀하던...

문베어, 신제품 백두산 IPA출시

문베어, 신제품 백두산 IPA출시 금강산 골든에일, 한라산 위트에 이어 신제품 백두산 IPA 출시 22일~23일, 부산 ‘스콜’에서 신제품 출시 기념 소비자 이벤트 개최 한국을 품은프리미엄 크래프트 맥주 ‘문베어브루잉(대표...

秋別의 세월

秋別의 세월 임재철 칼럼니스트 눈 깜짝할 사이에 이미 늦가을이 되었다. 요즈음 산과 물을 보는 것은, 그것은 슬픔이다. 가을이 빚어낸 장관이요, 가을의 마법인 노랗고 붉은 단풍이 점차...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(32)

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(32) 작은 개자리(α)별 프로키온(Procyon) 전설 고대 그리스, 암픽티온(Amphiktyon)이라는 왕이 아테네를 다스리던 때이다. 별자리 목동자리(Boötes)에 나오는 이카리우스(Icarius)는 술의 신 디오니소스에게 포도주...