전통주 품평회는 다양해져야만 한다
이대형 연구원의
우리술 바로보기 201
전통주 품평회는 다양해져야만 한다
최근 많은 지자체에서 전통주에 대한 관심이 높아지는 것을 확인할 수 있다. 이러한 관심은 여러 행사를 통해 나타나고 있다....
“술 좀 작작 먹어라”
김원하의 취중진담
“술 좀 작작 먹어라”
요즘의 MZ세대들은 물론 그 윗세대도 ‘보릿고개’가 무슨 고개인지 모르는 사람이 대부분이다. 먹을 것이 없어서 풀뿌리나 나무껍질을 벗겨 연명하던 시기를 말한다....
인터파크트리플과 ‘2024 겨울 벨기에 맥주 페스타’ 개최
벨기에 관광청, 맥주는 겨울에 마셔야 제 맛이지!
인터파크트리플과 ‘2024 겨울 벨기에 맥주 페스타’ 개최
시즌 한정 크리스마스 맥주 등 벨기에 맥주 10종 시음
국내 최고 맥주 전문가의...
오비맥주, 역전할머니맥주와 미성년 음주예방 ‘귀하신분’ 캠페인
“주류 판매 시 신분증 철저히 확인하세요!”
오비맥주, 역전할머니맥주와 미성년 음주예방 ‘귀하신분’ 캠페인
오비맥주(대표 배하준)가 11월 ‘음주폐해예방의 달’을 맞아 살얼음 생맥주 대표 브랜드 ‘역전할머니맥주’와 함께 미성년 음주...
“트렌디 포차·이자카야서도 ‘논알콜’ 음료 즐긴다”
“트렌디 포차·이자카야서도 ‘논알콜’ 음료 즐긴다”
오비맥주 카스, ‘카스 레몬 스퀴즈 0.0’ 병 제품 출시
유흥시장 내 증가하는 ‘논 알코올’ 수요 타깃
과일맛 논 알코올 제품 최초로...
진정한 매너
김준철의 와인교실(27)
진정한 매너
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
까다로운 테이블 매너
오늘날 테이블 매너는 산업혁명 이후에 생긴 신흥 부유층이 귀족사회를 본보기로 삼아 테이블 세팅을 비롯하여 올바른 매너와 행동양식을 익히는...
탁주제조면허(일반) 면허신청
전통주의 명품 화를 위하여(22)
탁주제조면허(일반) 면허신청
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
주류를 제조하여 판매하기 위해서는 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 2가지의 목적에 부합하여야 하는데 다음의 관점에 따른다.
◇ 주세납부의 관점
주류의...
정부가 단기적 비용절감보다 장기적 사회적 이익을 추구해야 하는 이유
정부가 단기적 비용절감보다 장기적
사회적 이익을 추구해야 하는 이유
주류도매업정책에 대한 결정, 합의를 위해서는
정책과 관련된 정황들을 종합적으로 검토해야 답을 찾게 된다.
조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD....
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(55)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(55)
무시무시한 문지방을 넘을까 두려워, 아폴론의 여사제는 미래를 알려고 하는 아피우스의 열망을 식히려 속임수를 썼지만 허사였다. 여사제는 말했다. “로마인이여,...
