윈난(雲南)의 자연을 거닐고 싶다
윈난(雲南)의 자연을 거닐고 싶다
중국인에게 죽기 전에 꼭 가고 싶은 곳 세 곳을 뽑으라면 흔히 자금성, 만리장성, 태산을 뽑는다. 황제처럼 자금성을 거닐고, 만리장성처럼 웅대한 꿈을...
지금 매화가 필 때, 대한민국 제7광구 석유가스전의 희망도 핀다
『빈 술병』
지금 매화가 필 때,
대한민국 제7광구 석유가스전의 희망도 핀다
육정균 (시인/부동산학박사)
봄바람이 차디차서, 봄이 오긴 왔나? 싶었는데, 아파트 화단에 봄을 알리는 매화가 살며시 꽃망울을 터뜨리며 피어난다....
안녕, 귀여운 내 친구야(1)
音酒동행
안녕, 귀여운 내 친구야(1)
문 경 훈 교사(가정여자중학교)
34년 인생 가장 바쁜 2월을 보냈다. 퇴직과 재취업, 간단한 이사, 그리고 연이은 송별회가 한꺼번에 찾아온 2월이 다른 달보다...
레스토랑에서 와인 마시기
김준철의 와인교실(8)
레스토랑에서 와인 마시기
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
◇ 주눅 들게 만드는 레스토랑
전망 좋은 근사한 레스토랑에서 와인을 마시면서 식사를 하고 싶은데, 어떻게 와인을 주문할까? 레스토랑이란 손님에게 즐거운...
한국종합주류도매업중앙회장에 조영조 서울협회장 당선
한국종합주류도매업중앙회장에 조영조 서울협회장 당선
한국종합주류도매업중앙회는 지난 21일 서울 여의도 63빌딩에서 2023년 정기총회 및 9대 회장 선거를 실시했다.
한국종합주류도매업중앙회 회장 선거에서 조영조 서울종합주류도매업협회장이 곽일곤 경남울산협회장을 누르고 당선됐다.
이날...
노인 알코올 의존증 환자 해결책 마련 시급
노인 알코올 의존증 환자 해결책 마련 시급
다사랑중앙병원, 알코올 의존증 60대 이상 비율 매우 높아
2024년 기준으로 65세 고령인구가 1,000만 명을 넘길 전망이다. 늘어나는 고령인구만큼이나 알코올...
주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수
전통주의 명품 화를 위하여(3)
주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
◈ 여과의 목적
여과는 주류를 발효방법을 통하든 이를 다시 증류를 하던 여과 과정을 거쳐서 주류의 불필요한 성분을...
봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주 ‘청명주(淸明酒)’
청명주 제조기능보유자 중원당 김영섭 대표
봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주 ‘청명주(淸明酒)’
향전록 바탕으로 찹쌀과 누룩 이용해 복원한 민속주
바람이 분다. 바람결에 봄이 실려 온다. 비탈진 응달에 남아...
지금 이 순간을 즐겨라
김원하의 취중진담
지금 이 순간을 즐겨라
오늘의 건강이 내일까지 이어질 수 있을까. 오늘의 소확행(小確幸)이 내일도 계속 될 수 있을까. 철학자가 아니더라도 가끔은 이런 의문을 품고 살아가는...
