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한번 마신 술로 3년 동안 취한다는 ‘千日酒’

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/77번째 이야기 한번 마신 술로 3년 동안 취한다는 ‘千日酒’ <박물지(博物志)>에 유현석이라는 이의 일화(逸話)가 유명하다. 박물지는 중국 진나라 때 장화(張華)라는 사람이 지은 책인데, 중산 땅에...

‘참조은 안동소주’ 美 FDA서 ‘라이스 와인’으로 승인 받아

‘名品안동소주’ 윤종림 대표 ‘참조은 안동소주’ 美 FDA서 ‘라이스 와인’으로 승인 받아 美, 술 전문점뿐만 아니라 일반 식품점에서도 판매 가능해져 증류식 소주회사 ‘名品안동소주(대표 윤종림)’가 생산하는 ‘참조은 안동소주(16.9%, 360㎖)’가...

스텔라 아르투아, 연말 맞아 ‘홀리데이 기프트팩’ 출시

“연말 홈파티는 스텔라 아르투아와 함께” 스텔라 아르투아, 연말 맞아 ‘홀리데이 기프트팩’ 출시 크리스마스를 기념하기 위해 탄생한 상징적 의미 강조 벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 크리스마스 시즌을...

‘찾아가는 양조장’ 5개소 신규 선정

전통주 관광·체험 공간, ‘찾아가는 양조장’ 5개소 신규 선정 컨츄리와이너리, 신선, 지시울, 연미, 우창 선정 맞춤형 컨설팅을 통해 환경개선 체험 프로그램 개발, 지역관광 연계 등 지원 농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장...

약주제조면허(일반) 면허신청

전통주의 명품 화를 위하여(23) 약주제조면허(일반) 면허신청 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 면허신청약주를 제조하여 판매하기 위해서는 주류제조면허가 있어야 한다. 주류제조면허를 발급하는 기준은 3가지의 목적에 부합하여야 한다. ◇ 주세납부의 관점 주류의 소비에는 주류에 종류에...

막걸리가 식초를 만나는 것은 적과의 동침, 옥동자가 태어났다

‘別酸’막걸리 빚는 양주도가 金起甲 대표 막걸리가 식초를 만나는 것은 적과의 동침, 옥동자가 태어났다 국내 최초로 막걸리 발효과정에 식초균 삽입으로 청량감 끌어 올려 계절은 겨울의 끝자락이다. 아직은 옷깃을...

술 접대 문화 이 대론 안 된다

김원하의 취중진담 술 접대 문화 이 대론 안 된다 클럽 버닝썬 사건, ‘장자연 사건’, 김학의 전 차관 사건 등으로 온 나라가 시끄럽다. 사실 여부를 떠나서 추잡스런...

오비맥주, ‘2022년 최우수 고용기업’ 선정

오비맥주, ‘2022년 최우수 고용기업’ 선정 오비맥주(대표 배하준)가 글로벌 인사평가 기관인 ‘최고 고용주 협회’ (Top Employers Institute)로부터 ‘2022 최우수 고용기업(Top Employer)’에 선정됐다고 15일 밝혔다. ‘최고 고용주 협회’는...