옛날이야기는 그 시대의 사람들이 듣고 싶어 하는 말
권녕하 칼럼
옛날이야기는 그 시대의 사람들이 듣고 싶어 하는 말
고려, 조선조에서 귀양살이 귀향(歸鄕)은 유배(流配)라는 형벌제도인데, 글자만 보아서는 ‘귀양’이나 ‘유배’나 꼭 “쫌 쉬다가 다시 오라”는 것처럼...
“삼겹살엔 역시 카스” ‘삼맥슈퍼’ 유튜브 영상 공개
“삼겹살엔 역시 카스” ‘삼맥슈퍼’ 유튜브 영상 공개
오비맥주카스, 삼삼데이 맞아백종원과 함께
카스와 전 국민의 소울푸드 삼겹살의 완벽 궁합 조명
스타 셰프파브리와 함께 지역별 다양한 삼겹살 레시피 소개
오비맥주(대표...
‘급시주(急時酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 103번 째 이야기
‘급시주(急時酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘급시주(急時酒)’는 ‘시급주(時急酒)’라고도 불리고, 더러는 발효기간에 따른 ‘삼일주(三日酒)’로도 불린다. ‘급시주(急時酒)’는 1600년대 말엽에 저술된 한글조리서 <酒方文>에 처음...
돈 버는 사주팔자도 시대에 따라 변화한다
한석수의 사주팔자
돈 버는 사주팔자도 시대에 따라 변화한다
사주팔자는 태어나서 탯줄을 자르는 순간을 기점으로 우리 전통방식으로 표현한 시공간적 개념이다. 그 시공간적 개념 속에는 내면적인 성격에서부터 외적인...
자유와 실존적 존재를 위한 음주가로서 도연명
자유와 실존적 존재를 위한 음주가로서 도연명
박정근(작가, 시인, 문학박사, 윌더니스 문학 발행인)
여러분들은 무엇을 위해 술을 마시는지 필자는 묻고 싶다. 어느 누구도 쉽게 말할 수 없을...
텃밭에서 할머니를 생각하며 마시는 술 한 잔
박정근 칼럼
텃밭에서 할머니를 생각하며 마시는 술 한 잔
박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인)
필자는 지난 팔월에 부안으로 귀농했다. 귀농을 한 집에는 팔십 평 정도의 텃밭이...
충북 증평군 전통 약주 증삼주 선보인다
21년 지역우수 전통주 활성화 지원사업 공모 선정
충북 증평군 전통 약주 증삼주 선보인다
충북 증평군이 충청북도에서 실시한 2021년 지역우수 전통주 활성화 지원사업 공모에 선정돼 1,850만원의 사업비를...
카브루, 가평 로컬 수제맥주 ‘구미호 갓평’ 출시
카브루, 가평 로컬 수제맥주 ‘구미호 갓평’ 출시
카브루, 브루어리가 위치한 경기도 가평의 컬러와
방문객들의 즐거운 모습을 담은 로컬 한정 맥주 선봬
수제맥주기업 카브루(KABREW, 대표 박정진)가 자사 브루어리가...
세상이 어떻게 변할까 여행과 삶은 어떻게 되어질까
세상이 어떻게 변할까
여행과 삶은 어떻게 되어질까
임재철 칼럼니스트
지루한 일상에서 벗어나 낯선 곳을 떠도는 여행만큼 즐거운 게 있을까. 생활의 굴레에서 해방된 자유로움, 모처럼 내숭이 없는 마음으로...
자동증자냉각기 개발로 고두밥 짓기 편해졌다
양조설비의 선구자 발명가 김주수
자동증자냉각기 개발로 고두밥 짓기 편해졌다
국내 전통주 양조장 시설은 개선이 필요하다. 그러나 많은 양조인들은 전통주를 생산하기 위해서는 전통방식으로 생산하는 것이 최고의 맛을...
