featured1

오비맥주, 주류 도매사에 코로나19 진단키트 기부 전국종합주류도매업중앙회 통해 거리두기 4단계 지역 우선기부 코로나 위기 극복 및 상생을 위한 선제적인 지원 활동 주류 구매 대금 유예도 실시 오비맥주가 코로나19장기화로...

‘別酸’막걸리 빚는 양주도가 金起甲 대표 막걸리가 식초를 만나는 것은 적과의 동침, 옥동자가 태어났다 국내 최초로 막걸리 발효과정에 식초균 삽입으로 청량감 끌어 올려 계절은 겨울의 끝자락이다. 아직은 옷깃을...

대선주조, 신제품 ‘고급소주’ 출시 대선주조 생산 제품 중 가장 낮은 도수 16.7도 제품 품질에 대한 자신감을 투명 병으로 드러내 ‘듀얼 숙성공법’ 적용해 고급소주만의 극강의 부드러움 구현   대선주조가 신제품...

지우며 삭제하며 살며   임 재철 칼럼니스트   스치는 가을바람이 싸늘하다. 이 가을에 이순(耳順)이 지난 필자는 추억의 뒤안길에서 서성이는 느낌이다. 그냥 저절로 그렇게 되는 것 같다. 아무 생각...

버드와이저, 코로나19 극복 위해 힘쓰는 의료진 지원 나서 전 세계 의료진 응원 영상 제작… 세계 보건의 날 하루 발생한  수익금 전액도 기부   버드와이저가 WHO(세계보건기구) 발족일인 ‘세계...

  베르디 오페라〈라트라비아타〉의 축배의 노래에 대한 소고   박정근(문학박사, 황야문학 발행인, 작가, 시인)   술꾼이란 타이틀이 애주가들에게 선의로 들릴까 아니면 비방하려는 악의로 들릴까. 술에 취해 낭만적인 분위기에 젖으려는 애주가들의...

김원하의 醉中眞談 酒力 세다고 자랑 마라 ‘술常務’ 될라   비즈니스관계에서 대등한 수평적 관계보다는 甲과 乙의 관계로 맺어지는 경우가 훨씬 많다. 을의 입장에서는 항상 갑의 눈치를 살펴야 하고...

코로나발 취업난 심화에 청년 알코올 문제 비상! 청년 고용률‧경제활동 참가율 각각 1.4%↓ 취업난 심화에 20대 음주 횟수 8.8배↑   코로나19 여파로 취업난이 극심해지고 있는 가운데 일자리 환경이 악화되자...

김원하의 취중진담   음주 후 입가심이 커피?     아마 지금 흡연을 하는 사람들은 그 때가 참 좋았다는 생각을 할지 모르겠다. 요즘 흡연자들은 담배 피울 공간이 점점 줄어들어 담배를...

전통주의 명품 화를 위하여(10)   맥주 담금   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)       보리를 침맥(Steeping), 발아(Germination), 제맥(Kilning)의 과정을 거쳐 보리내부에 있는 알파아밀라제와 베타아밀라제를 활성화시켜 만든 것을 맥아(Malt)라 부르며 이를 활용하여 우리가 음용할...