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  조성기 경제학박사(아우르연구소 대표) 주류산업과 정책 이야기① “주세를 걷자고 총독부는 술을 탁주, 양주, 소주 3종류로 획일화시키고 주류면허제를 도입했다. 그러자 30만개의 양조장이 거의 사라졌다. 자가 양조도 물론이다. 주세정책이...

주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016) (하) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 백제의 주류정책은 무엇이었을까? 정보가 없다. 다만 ‘인번’이 일본에 건너가 ‘수수보리’가 되고 술을 알렸다는 기록이 있다. 일본기록이다. 기술대국이었을테니 ‘품질’에 주력했다고...

주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016) (中-3) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사) 2011년에서 2016년의 기간에도 많은 규제가 완화되었다. 자유주의의 물결이 주류산업 전반을 감싸고도는 것이다. 물론 ‘아직 규제가 너무 많다’는 주장도 여전하다....

이대형의 우리 술 바로보기(107) 우리 술 그것이 궁금하다(104) 1970년대 막걸리의 소비 감소는 왜 이뤄 났을까?(2) 석사논문의 내용에 공감해서 이글을 적고 많은 내용을 참고했음을 밝혀 드립니다. 앞에서...

팔도 막걸리 한 자리에 모인다 막걸리, 세계로 막걸리페스티벌 10월 말 인사동에서 개최 (사) 한국막걸리협회 주초, “우리의 막걸리를 세계로!” 대한민국의 대표적인 전통문화예술공간인 종로구 인사동거리에서 오는 10월30일(목)부터 11월2일(일)까지 ‘제...

공술 좋아하다간 패가망신 김원하의 취중진담 “공짜 좋아하면 대머리진다.”는 말도 있지만 술중에 공술(空酒)만큼 맛있는 술도 없다. 공술은 말 그대로 공짜로 얻어먹는 술이다. 술 좋아하는 사람은 공술이라면 하던 일도...

빈말로 술사지 마라 김원하의 취중진담 ‘빈말이 랭수 한 그릇만 못하다’는 북한 속담이 있다. ‘빈말’은 사전적 의미로 실속 없이 헛된 말이다. 비슷한 말로는 공말, 허설(虛說)이 있다. ‘거짓말’과는...

종합주류도매업의 TO제도가 유지되어야 하는 이유(1) 조성기(경제학박사) 한국주류산업협회 연구본부장 전체 목차 요약 Ⅰ. 문제제기 1. 주류도매 규제완화의 정책이슈 2. 종합주류도매업 TO(면허허용범위)제도 폐지제안의 배경과 목표 Ⅱ. 종합주류도매업의 규제 1. 주류도매업 면허규제 2. 해외 주류도매업사례 3. 시사점 Ⅲ....

최근 막걸리 소비시장이 위축되어가고 있다. 가장 큰 것은 수출량이 급감했다는 것과 여러 요인으로 인해 국내 시장도 소비가 감소하고 있다는 것이다. 물론 국내 시장의 감소는...

김원하의 취중진담 끼니 때 피로를 풀고 식욕을 돋우기 위하여 마시는 술을 가리켜 반주(飯酒)라 한다. 과거 술 내력이 있는 집안은 웃어른들이 끼니때마다 반주를 드시는 것을 보고...