분국백료주(笨麴白醪酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 119번 째 이야기
분국백료주(笨麴白醪酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘분국백료주방(笨麴白醪酒方)’은 ‘분국(笨麴)으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주’라는 뜻의 주품명이다. 1823년에 저술된 서유구의 <林園十六志>에 수록되어 있다. <임원십육지>의...
오비맥주, 몽골서10년째 ‘카스 희망의 숲’조성
오비맥주, 몽골서10년째 ‘카스 희망의 숲’조성
몽골 사막화와미세먼지·황사저감에 기여…몽골 환경난민 자립 지원도
오비맥주(대표 고동우)가국제 환경단체 푸른 아시아와 함께 몽골에서 ‘카스 희망의 숲’나무심기 봉사활동을 벌였다고 22일 밝혔다.
‘카스 희망의...
우리에게 술 정책이 있는가?
주류산업과 정책이야기(28)
우리에게 술 정책이 있는가?
정책우선순위와 방향성이 없는 정책은 지지받지 못한다(1)
조 성기(趙 聖基, Surnggie Cho)
PhD of Economics. MPH.
한국대학생알코올문제예방협회 회장
아우르연구소, 대표
술은 인류사, 민족사와 함께 해 왔다. 산출하는...
상습 음주운전자, 알코올 치료 우선되어야
상습 음주운전자, 알코올 치료 우선되어야
연말연시 음주운전 집중단속, 음주운전 재범률 여전히 40% 웃돌아
음주운전 사망 사고에 대한 처벌을 강화하는 윤창호 법이 시행됐지만 음주운전 재범률은 여전히 40%를...
‘우리술품평회’에 대한 변화의 목소리
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(178)
‘우리술품평회’에 대한 변화의 목소리
2022 대한민국 우리 술 품평회(이하 품평회)가 끝이 났다. 탁주, 약·청주, 과실주, 증류주(증류식소주, 일반증류주), 기타주류(리큐르, 기타주류) 5개 부분에서...
벨기에 플랜더스, 트래블 미션 2019 성료
벨기에 플랜더스 관광청 & 브뤼셀 공항
벨기에 플랜더스, 트래블 미션 2019 성료
방한단 주요 여행사 방문, 벨기에 맥주 행사
벨기에 플랜더스 관광청과 브뤼셀 공항, 현지 호텔 및...
走馬看山격으로 둘러본 서유럽3개국의 양조장 투어
본지 박영덕 편집위원
서유럽 3개국 양조장투어에 참가하다(하)
走馬看山격으로 둘러본 서유럽3개국의 양조장 투어
사단법인한국주류산업협회의 주관으로 실시한
서유럽3개국의 양조장 투어 32명이 함께한 술 여행
위스키와 코냑도 구분 못하던 시절이 있었다. 서양...
강력 범죄의 씨앗, 음주 후 데이트 폭력
강력 범죄의 씨앗, 음주 후 데이트 폭력
데이트 폭력 신고 건수 2년 만에 41% 증가
경찰청, 2개월 간 데이트 폭력 집중 신고 기간 운영
최근 데이트 폭력...
지금 이 순간을 즐겨라
김원하의 취중진담
지금 이 순간을 즐겨라
오늘의 건강이 내일까지 이어질 수 있을까. 오늘의 소확행(小確幸)이 내일도 계속 될 수 있을까. 철학자가 아니더라도 가끔은 이런 의문을 품고 살아가는...
와인은 격식이 아닌 지식으로 마시는 술
김준철의 와인교실(9)
와인은 격식이 아닌 지식으로 마시는 술
김준철 원장 (김준철와인스쿨)
유럽을 비롯한 세계 와인이 우리나라에 수입된 지도 오래 되었으며, 이제는 웬만한 와인상식도 많이 퍼졌다. 그런데 와인을...
