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하이트진로, 이슬같이 ‘더 깨끗한’ 참이슬 출시 알코올도수 기존 17도에서 16.9도로 인하, 소비자 요구에 부응 업계 최초 참이슬 생산 전 공정 환경적 영향평가, 환경성적표지 인증 라벨 적용     국민소주...

音酒동행   결국 봄   문 경 훈 교사(가정여자중학교)     다시 꽃 피는 계절이다. 어르신들은 봉오리만 보고도 이 꽃 저 꽃 잘도 아시던데, 난 꽃이라면 일자무식이라 꽃을 보고도 ‘이 꽃...

박록담의 복원전통주스토리텔링 86번 째 이야기 오병주(五甁酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘오병주(五甁酒)’는 <술 만드는 법>을 비롯하여 <양주방(釀酒方)>, <釀酒集>, <飮食方文>, <飮食譜>, <酒方文抄> 등에 등장하는데, 술을 빚는데 사용되는...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫 언제나 천만칸 집을 지을꼬(18) 두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 二 十 四 首 石壕吏석호의 벼슬아치 暮投石壕村, 有吏夜捉人。 老翁踰墻走, 老婦出門看。 吏呼一何怒, 婦啼一何苦? 聽婦前致詞, 三男鄴城戍。 一男附書至,...

농업회사법인연천양조(주) 朴鏞洙 대표 줄곧 마시던 소주가 안 넘어가네… 그런데 전통주는 잘도 넘어가네, 왜일까를 찾다 양조인 되었네     일상이 코로나다. 요즘은 코로나델타 변이 바이러스가 전 세계를 강타하고 있다. 방역활동을...

대선주조, 부산진여자상업고등학교와 산학협력 MOU 체결 8일 대선주조 기장공장에서 협약식 가져   대선주조가 부산진여자상업고등학교와 손잡고 학생들의 취업 활성화에 나선다. 대선주조(대표 조우현)는 8일 오후 2시 대선주조 기장공장에서 부산진여자산업고등학교와 함께 학생들의...

  최고의 성황이룬 ‘서울국제주류&와인박람회’   대한민국 주류 홍보마케팅 최신 트렌드 선도의 장 6월 22일부터 24일까지 코엑스 1층 A홀에서 성료 12월 1일(금)부터 3일(일)까지 부산 벡스코 제1전시장에서 ‘2023 부산국제주류& 와인박람회’ 개최   주류 산업의...

아시아 홈술 시장에 부는 한류 바람, 동남아 입맛 홀린 ‘구미호 맥주’ 카브루, 대만 대표 편의점 Hi-Life 입점… 아시아 수출 확대 홍콩, 싱가포르, 몽골 등에 이어 대만에 6번째...

주류업계 ‘대세’ 입증한 수제맥주시장, 2024년 3천억까지 커진다 매년 30% 성장세 보이는 수제맥주업계, 4년 내 3천억 규모 전망돼 투자 업계 손길 몰려 수제맥주업체, 확보한 투자금 활용해 생산시설 확충...

 - 코로나가 가져온 와인의 진화 -  - 맛, 향, 멋, 칼로리… 모두 혁신 - 김홍덕 국제부 기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 클래식한 분위기에서 식사와 함께...