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  “7년 전 나를 다시 만나다” C1블루 7년 만에 무가당 소주로 리뉴얼 출시   음향진동숙성 등 93년 주조 기술 집약 절정의 부드러움 구현 깔끔한 맛 강조위해 하늘색 투명 병에...

“한국 최초 싱글몰트 위스키, 언제 어디서나 계속 만나볼 수 있습니다”   기원 위스키, ‘시그니처 라인’ 3종 출시 품질은 높이고, 가격은 낮춰 어디서나 만나볼 수 있는 제품   호랑이와 독수리, 유니콘으로...

  벨기에 관광청, 맥주는 겨울에 마셔야 제 맛이지! 인터파크트리플과 ‘2024 겨울 벨기에 맥주 페스타’ 개최 시즌 한정 크리스마스 맥주 등 벨기에 맥주 10종 시음 국내 최고 맥주 전문가의...

우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(2) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’)   지난주에 양조장에 설립에 있어 가장 중요한 것은 “2종 근린생활 생산”이라고 지난 호에서 이야기 했다. 물론 생산을...

이대형의 우리 술 바로보기 이대형 연구원의 우리 술 바로보기 153 전통주를 마시기에 좋은 잔은 무엇일까?   우리 인생은 선택의 연속이다. 결혼, 취업 등 아주 큰 선택이 있는가하면 오늘...

한국관광공사 2019년 8월 추천 가볼 만한 곳   여름이 절정에 다다르는 8월 색다르게 더위를 식힐 수 있는 곳을 찾아 피서를 떠나 보자. 한국관광공사(사장 안영배)는 ‘시원한 동굴,...

박록담의 복원전통주스토리텔링 99번 째 이야기 합주(合酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘합주(合酒)’는 조선 초기부터 서울을 중심으로 다양한 종류의 명주들이 등장하면서 “소주도 아니고 약주(청주)도 아닌, 중간 형태의...

김준철의 와인교실(35)   샤르도네(Chardonnay)   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     샤르도네는 ‘와인의 여왕’이라는 별명과 같이 세계적으로 가장 유명한 품종이며, “만약 샤르도네가 없었더라면 인간은 이것을 만들었을 것이다.” 라고 표현할 정도로 화이트와인의...

분당서울대병원 신경과 윤창호 교수팀 2초 이하 ‘뇌파’ 신호로 졸음 잡아내는 알고리즘 개발 뇌파 검사 결과에 ‘기계 학습 모델’ 도입   분당서울대병원 신경과 윤창호 교수팀이 뇌파 검사 결과에 ‘기계...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(191)   전통주 홍보, 확장성을 넓히는 방법은     얼마 전 유명 위스키 유튜브 방송에 출연을 한 적이 있다. 위스키나 증류주를 좋아하는 사람들에게 인지도가 있는...