분국(笨麴)으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주 분국백료주(笨麴白醪酒)
溫故知新
박록담의 복원전통주스토리텔링/ 80번째 이야기
분국으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주 분국백료주
‘분국백료주방(笨麴白醪酒方)’은 ‘분국(笨麴)으로 빚는 하얀 빛깔의 탁주’라는 뜻의 주품명이다. 1823년에 저술된 서유구의 <林園十六志>에 수록되어 있다. <林園十六志>의 주방문은...
사회적제도가 사주팔자의 유형을 선택한다
한석수의 사주팔자
사회적제도가 사주팔자의 유형을 선택한다
사주팔자는 선천적으로 타고난 본능적인 기질이라고 할 수 있다. 이 기질이 성장하면서 어떻게 발현되는 것인가는 어떤 교육과 주변 환경에 따라 나타나는...
오비맥주, 지구의 날 맞아 ‘필(必)환경EM 용품 만들기’봉사
오비맥주, 지구의 날 맞아 ‘필(必)환경EM 용품 만들기’봉사
고동우 대표 및임직원참여 봉사활동 후 직접 만든 EM용품 기부
오비맥주(대표 고동우)는 ‘지구의 날(4월 22일)’을 앞두고 17일 강남구 자원봉사센터 교육장에서...
희망찬『귀밝이술』한잔
『빈 술병』
희망찬『귀밝이술』한잔
육 정 균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
설이 지나고 정월 대보름이 지나고 나니, 해도 길어져 아침 7시쯤이면 먼동이 터서 훤한 세상을 볼 수 있다. 약간 어슴푸레한 미명...
사주팔자를 통해 코로나시대에서 살아남는 법 2
한석수의 사주팔자
사주팔자를 통해 코로나시대에서 살아남는 법 2
사주팔자는 태어난 시점을 옛날식인 연월일시로 표현하는 것이다. 인간이라는 생명체가 세상에 나오는 순간 커다란 우주의 기운을 받게 된다. 그...
봄날 낮술의 유혹, ‘숙취’로 돌아온다!
봄날 낮술의 유혹, ‘숙취’로 돌아온다!
대낮 신진대사 활발할수록 알코올도 빨리 퍼져!
포근한 봄 날씨에 벚꽃 축제와 각종 야외 활동도 늘어나는 시기다. 가족 나들이, 동호회 모임, 직장...
보르도 와인까지 한 잔으로 즐기는 올글라스 와인바
김홍덕 외신기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com)
국내는 물론 전세계적으로 알코올 소비량이 감소하고 있는 가운데 건강하면서도 가치 있는 경험을 원하는 소비 트렌드가 확산되면서 글라스...
금주를 고심했던 도연명
박정근 칼럼
금주를 고심했던 도연명
박정근(문학박사, 윌더니스 문학 발행인, 소설가, 시인)
천하의 최고 애주가로 손꼽히는 도연명도 술을 끊고 싶었을까. 매우 흥미로운 주제가 아닐 수 없다. 술
을 좋아하는...
선진국민이 되고 싶으면 베풀어라
<김원하의 데스크 칼럼>
선진국민이 되고 싶으면 베풀어라
옛 말에 아흔 아홉 섬 가진 자가 한 섬 가진 것 뺏어 백섬채울려고 한다는 말이 있다. 이는 인간의 욕심은...
커지는 식품 위생의 중요성… 수제맥주도 안심하고 즐기세요!
커지는 식품 위생의 중요성… 수제맥주도 안심하고 즐기세요!
카브루, 신 공장 ‘비전 브루어리’ HACCP 인증 획득
2017년 업계 최초 HACCP 인증 획득 이후
브루어리의 공정관리, 위생교육 등 수제맥주...
