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우리의 전통주 이해와 담그기 배워 보세④ 단양주(單釀酒)에서 삼양주(三釀酒) 까지 많은 분들이 술 만드는 법은 한 가지만 있는 것으로 안다. 많이 보아왔던 방법인(쌀, 누룩, 물)을 넣고 버무려...

  대선주조, 중증장애인 부부 위한 합동결혼식 10년째 후원 후원 시작한 2014년부터 53쌍 결혼식 올려 향토기업 대선주조(주)가 올해로 10년째 지역 중증장애인들의 결혼식을 후원했다. 대선주조(대표 조우현)는 지난달 30일 부산시민회관 소극장에서...

음주운전이 불러온 난폭운전, 대형사고 일으키는 도로 위 흉기 코로나19로 인한 사회적 거리두기와 윤창호법 시행에도 불구하고 지난해 음주운전으로 인한 교통사고 및 부상자 수가 증가했다. 사회적 거리두기가...

  왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher,...

타이완 re-opening 미디어 팸투어 참가   “타이완 코로나 펜데믹 벗어나 안전합니다” 타이완 관광청 13일부터 관광객에 대문 활짝…그래도 마스크는 착용     일본이 지난 11일부터 한국은 12일부터 타이완은 13일부터 무비자 입국과...

합리적인 출시가격과 착한 부품값, 뛰어난 내구성에 폭넓은 A/S 네트워크까지 제공 르노삼성차는 르노그룹의 상용차 핵심 주력모델인 마스터(Master)를 정식 출시하고 고객인도를 15일 개시했다. 르노 마스터는 1세대 모델 출시...

한국관광공사 추천 10월의 걷기여행길 문화체육관광부(장관 박양우)와 한국관광공사(사장 안영배)는 매월 전국에 있는 걷기 좋은 여행길을 선정, 발표한다. 산야가 단풍과 황금빛으로 뒤덮이는 10월은 완연한 가을로 접어드는 달이다....

지난번에 띄운 ‘연화주국’(관련기사 지면보기 128호)으로 술을 빚었다. 원래 ‘역주방문(歷酒方文)’의 방문(方文)대로 한 가지, 우리(술방사람들)가 정한 물 비율과 양조법을 달리한 8가지 방법이었다. 실습 참가자들이 일시에 같은 재료로...

  사람을 품은 술, 母月 김원호 대표 “나랑 소주 한잔~ 할래?” 가볍게 같이 즐기는 트랜디한 감각의 전통 증류식 소주 19% ‘나랑’   “엄마, 나 챔피언 먹었어” “대한국민 만세다” 1977년...

정부가 단기적 비용절감보다 장기적 사회적 이익을 추구해야 하는 이유   주류도매업정책에 대한 결정, 합의를 위해서는 정책과 관련된 정황들을 종합적으로 검토해야 답을 찾게 된다.   조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD....