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☞ 오정석 회장의 저서가 주류도매업계에서 좋은 반응을 얻고 있어 본지에서는 오 회장의 책중에서 일부를 발취하여 오 회장의 필명으로 연재를 시작합니다. ‘주류도매유통의 강자가 되는 길’ 오 정...

바쁘다는 핑계로 인스턴트식품을 찾는다. 한국 사람이라면 누구나 갖고 있는 ‘빨리빨리’ 라는 DNA 유전자도 인스턴트식품의 호황시대를 만들어냈는지 모른다. 우리나라 최초의 인스턴트 식품시대를 연 라면이 1963년 9월15일...

차동영 이태백시 ◇ 送友人 벗을 보내며 * 중국 중학교 교과서 수록 푸른 산은 북쪽 마을을 가로지르고 하얀 물은 동쪽 성곽을 돌고 있구나. 여기서 한번 헤어지면 외로운 떠돌이는 만 리 길을 떠나겠지 떠도는...

‘우리술방’ 3년을 돌아보며 (사)한국전통주진흥협회장 김홍우     우리술방! 새롭게 디자인된 전통주를 다시 본다 트랜디한 전통주브랜드 편집샵 ‘우리술방’     오늘 우리에게 전통주는 무엇인가라는 물음에 대해 답을 얻고 싶다면 유명백화점에 Shop in Shop으로...

카브루-리하베스트, 식품 개발 업무 협약체결 업계 최초 수제맥주 부산물 활용 맥주 부산물이 맛∙영양 가득한 신 메뉴로 수제맥주업계 필(必)환경 첫발 내딛다 다양한 곡물 맥아 넣어 영양∙맛 뛰어난 수제맥주박으로 피자 등...

전통주의 명품 화를 위하여(13)   포도와인 발효와 숙성   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     ◇ 포도와인 포도와인은 인간에게 좋은 성분이 많이 함유되어 있다고 알려져 있다. 특히 적포도주의 Resveratrol이 심장및 혈관에 아주 좋은 성분으로...

박정근 칼럼 술을 친구 삼은 정철의 낭만성에 관한 소고 박정근(문학박사, 소설가, 시인, 대진대 교수 역임)   현대를 사는 인간의 특색 중의 하나는 편의성과 신속성이다. 과학과 기술이 발전하여 인간들에게...

유경희의 술안주 레시피   필수 아미노산이 풍부해 원기회복에 좋은 간재미 회무침 궁중의 음식 중 한가지로 간 기능 강화에 도움 주는 월과채     병신년 새해가 시작된 지도 벌써 보름이...

경기화물협회, 하나은행과 업무협약 회원사를 위한 종합 자산관리 솔루션 제공 전재범 이사장 유튜브방송 통해 회원사와 상시 소통 업계 1세대에서 2세대로 전환 과정에 세무상담 필수 경기도화물자동차운송사업협회 전재범(52) 이사장에게는 ‘젊은 일꾼’이라는...

별 중의 별, 칠레 프리미엄 와인을 한 자리에 90+ Stars of the Stars, 칠레 와인 테이스팅 & 와인 파티 성료 칠레 와인 협회, 90점 이상을 받은...