술(酒)은 농경문화의 꽃
권녕하 칼럼
술(酒)은 농경문화의 꽃
권 녕 하(시인, 문화평론가,《한강문학》발행인 겸 편집인)
한족(漢族)은 우리나라를 속국(屬國) 정도로 취급해왔다. 우리말 용례로 습진평(시진핑)이, 우리말 발음으로 트럼프를 만났을 때 “한국은 과거 중국의...
대한항공, 셀프체크인 서비스 대폭 확대
대한항공, 셀프체크인 서비스 대폭 확대
비자 필요 국가 여행 시에도 셀프 체크인 가능
“대한항공과 더욱 스마트하게 떠나는 2019 항공여행”
대한항공은 고객 편의를 높이기 위해 모바일 체크인, 웹...
간의 기운을 안정시키는 두부 버섯 들깨찜
간의 기운을 안정시키는 두부 버섯 들깨찜
비위(脾胃)를 튼튼하게 만드는 메밀 김치 전병
열을 내리고 숙취 해소에 탁월한 미나리
혈지방을 낮추고 열을 내려주는 배추
올 여름은 무더위가 유난히 길었고...
칭다오 맥주 축제장에서 맛본 것들
허시명의 술기행
칭다오 맥주 축제장에서 맛본 것들
지난 여름 칭다오 맥주 축제장을 다녀왔다. 인천에서 가장 가까운 이국땅, 산동반도 칭다오에서 술 축제가 어떻게 구성되고 치러지는지 궁금했다. 해마다...
2020 대한민국 우리 술 품평회에서 ‘모월인’이 대통령 상 수상
올해 최고의 우리 술은?
2020 대한민국 우리 술 품평회에서 ‘모월인’이 대통령 상 수상
올해 최고의 우리 술로 선정된 15개 제품에 대한 시상식 개최
5개 부문에 총 246개...
와인에겐 무서운 필록세라菌, 위스키에겐 고마운 존재
와인에겐 무서운 필록세라菌, 위스키에겐 고마운 존재
세계 각국의 술, 그 이면의 역사
테킬라, 1873년 멕시코 할리스코에 鐵道 깔리며 美에 수출
2차 세계대전 당시 전쟁 특수로 미국 맥주업계...
홍콩문학의 거장 류이창의 대표작 『술꾼』
홍콩문학의 거장 류이창의 대표작 『술꾼』
몽롱한 시선에 비친 ‘이주자의 도시’ 홍콩
홍콩을 대표하는 작가 류이창의 장편소설『술꾼』이 국내 초역되었다. 이 작품은 ‘의식의 흐름’ 기법을 시도한 중국어권 최초의...
크리스마스, 연말…와인만한 게 있을까?
보통 크리스마스와 연말에 가장 잘 어울리는 술은 와인이다. 분위기도 그렇지만 맛과 향이 이 계절에 꼭 들어맞기 때문이다. 그런 까닭에 비교적 젊은 층에서 이 시즌만...
삶의 고락을 술과 함께 노래한 여류사인(女流詞人) 이청조
김상돈의 酒馬看山 ⑨
삶의 고락을 술과 함께 노래한 여류사인(女流詞人) 이청조
물과 불이 술이 되어 조화를 이루듯이 사람들도 그렇게 뒤섞이며 삶을 이루어간다. 그 속에서 술과 함께 불꽃같은...
‘百日酒’ 처럼 오랜 발효·숙성시간을 거치는 술로 ‘삼해주’, ‘호산춘’이 대표적
溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(13)
‘百日酒’ 처럼 오랜 발효·숙성시간을 거치는 술로 ‘삼해주’, ‘호산춘’이 대표적
“술 빚은 지 100일 또는 100일에 걸쳐 술이 빚어진다.”고 하여 이름 붙여진...
