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소주 안주에는 삼겹살이 제격이라는 통념이 영월 주천면 ‘다하누촌(www.dahanoo.com 대표 최계경)’에서는 통하지 않는다. 지난 달 23일과 24일 양일간 영월 다하누촌 중앙광장에서 열린 ‘술안주 문화축제’를 찾은 관광객...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(182)   전통주 긴 호흡으로 발전을 이야기 하자     이제 얼마 후면 3차 전통주산업 발전 진흥계획이 발표될 것이다. 진흥계획의 수립은 전통주 등의 산업진흥에 관한...

식도락도 ‘장비빨’, 최적의 맛과 분위기 더해줄 ‘굿즈’가 뜬다! 코로나19 이전에는 삼삼오오 어울려 각종 맛집 탐방을 하는 것이 자연스러운 일상이었지만, 코로나19 상황이 지속되고 있는 지금은 집에서...

드라마 ‘불의 여신 정이’로 유명세를 얻고 있는 경기도 광주의 곤지암도자공원에서 정월 대보름을 맞아 2월 15일 토요일 ‘2014 정월대보름 큰 불놀이’ 행사를 연다. 곤지암도자공원은 조선시대에 왕실도자를...

박정근 칼럼 삶의 애환을 달래주는 술을 노래하는 도연명 박정근 (윌더니스문학 발행인, 도봉문화재단 이사, 소설가, 극작가)   도연명은 영광스럽게 ‘술의 시인’이라고 불린다. 살아가면서 늘 술을 마셨기에 그런 것은 아니다....

유상우 에세이   전주 원도심 술문화교류학교   전주와 우리 술 전주는 술을 마시기 위해 여행을 오는 우리나라의 유일한 도시이다. 전주시내 곳곳에는 이름난 막걸리집들이 포진해 있다. 가맥집도 도심 사이사이 끼어...

  박록담의 복원전통주스토리텔링 124번 째 이야기   예주(醴酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   “한 집안의 잘잘못은 장맛으로 알고, 한 고을의 정치는 술맛으로 안다.”   ‘예주(醴酒)’는 잔치 술이다. 국가의식을 비롯하여 가정에서의 혼삿술로도...

김준철의 와인교실(7)   포도재배는 향미 농사   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     와인의 맛은 0.1%도 안 되는 향이 지배 우리가 먹고 마실 때, 대부분은 코로 들이쉬면서 느끼는 것을 냄새라고 하며, 입안에서 코로...

오비맥주, 벨기에 국제식음료품평회에서 4관왕 달성 ‘카스 프레시’, ‘카스 라이트’ 2년 연속 수상, 첫 출품한 ‘한맥’, ‘카스0.0’도 수상의 영예 안아 오비맥주(대표 배하준)는 대표 브랜드 ‘카스 프레시’, ‘카스 라이트’,...

스텔라 아르투아, ‘밸런타인데이 챌리스 기프트팩’ 출시   한정판 전용잔 ‘밸런타인데이 챌리스’와 캔맥주 조합한 선물세트… 전국 대형마트에서 판매   벨기에 프리미엄 맥주 브랜드 스텔라 아르투아(Stella Artois)가 연인들이 사랑의 마음을 전할 수...