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박록담의 복원전통주스토리텔링 113번 째 이야기   구황주(救荒酒)의 특징 및 술빚기 요령     과거 조선시대 때 ‘양반’을 비웃듯 하는 말로, ‘남산 딸깍발이 선비’라 하는 말이 있었다. 서울의 청계천을 중심으로...

오비맥주 카스 라이트, 산뜻한 패키지로 리뉴얼 “라이트 맥주 시장 확대 이끈다” ‘제로 슈거’, ‘저칼로리’, ‘낮은 도수’…카스 라이트의 ‘가벼운’ 매력을 직관적으로 담은 새 디자인 적용   국내 라이트 맥주 1위...

술 마시면 나도 시인이 된다     “酒神(Bacchus)은 海神(Neptune)보다 더 많은 사람을 익사시켰다”고 주당들은 탄식한다. 그러면서 해질녘이면 술집으로 향한다. ‘청맹과니들의 노래’의 작가 김수용 소설가는 “한 잔은 건강을...

36개월 무이자 할부 제공, 소상공인 사업 지원 및 초기 구입비용 부담 해소 2019년 말 생산 중단 예정이었던 다마스와 라보를 작년 12월 경영난에 빠진 부품업체와 지역...

주류산업과 정책이야기(28) 우리에게 술 정책이 있는가? 정책우선순위와 방향성이 없는 정책은 지지받지 못한다(1) 조 성기(趙 聖基, Surnggie Cho) PhD of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장 아우르연구소, 대표 술은 인류사, 민족사와 함께 해 왔다. 산출하는...

김홍덕 외신기자 /  Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 전 세계적으로 와인과 맥주 축제가 풍성한 가운데 사케 애호가들이 모여 사케를 즐기고 감상하는 ‘사케의 날’이 지난 10월...

東洋에서 三은 인간의 숫자이다   주석에서 홀수 배로 술을 마시려고 하는 것은 철저한 동양사상 즉, 음양오행설과 깊은 관계가 있다고 볼 수 있다. 제사가 남성 중심으로 생겨난...

    허시명의 술기행 기획특집:충남의 대표 술들   품평회, 술을 알리는 집단 퍼포먼스 대한민국 우리 술 품평회 충남 대표가 된 술을 대상으로   충남 행정 권역은 달라도 술 문화권은 하나여 충청남도의...

강력 범죄의 씨앗, 음주 후 데이트 폭력 데이트 폭력 신고 건수 2년 만에 41% 증가 경찰청, 2개월 간 데이트 폭력 집중 신고 기간 운영   최근 데이트 폭력...

김준철의 와인교실(47)   파스퇴르(Louis Pasteur, 1822-1895)   김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     ◇ 와인은 최고의 건강음료이며 가장 위생적인 음료이다. 프랑스 사람들은 역사적으로 가장 위대한 사람을 뽑으라면 나폴레옹보다는 파스퇴르를 뽑는다. 이들은...