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100여년의 사과 재배역사를 지닌 사과의 본고장 충북 충주는 빛깔이 좋고 당도가 높은 사과가 재배된다. 깨끗한 물과 공기, 비옥한 토지와 알맞은 기후조건은 사과를 생산하는데 최적의...

주류도매면허 TO제도의 유지조건과 주류도매업의 발전방향(中)   조성기(아우르연구소 소장/경제학박사)   프리미엄이 국회나 언론에서 문제가 되는 것은 사실 정상은 아니라고 본다. 공식적으로 발생하는 거래금액이 아니기 때문이다. 거래 시 뒷돈 형식으로...

‘구미호 맥주’가 피자로? 수제맥주박피자와 함께 ‘찐피맥’ 하세요! 카브루, 수제맥주부산물로 만든 ‘맥주박 피자’ 출시 카브루-리하베스트, 수제맥주박업사이클링 프로젝트 첫 결과물 ‘맥주박도우로 만든 스파이시 램피자’ 출시 국내 1세대 수제맥주 기업카브루(KABREW, 대표...

    ‘하우스막걸리’ 활성화를 위한 토론회 개최  우리술교육기관협의회 주최로 200여명 참석 농식품 소비 촉진 및 전통주시장 활성화 모색     하우스막걸리 활성화를 위한 토론회가 지난 2월 12일 오후 aT센터(서울 양재동) 3층...

벨기에 플랜더스, 맥주가 문화가 되고 여행이 되는 곳 5천여 종의 개성 있는 크래프트 맥주…다양한 실험 정신   오랜 역사가 만들어낸 맥주의 본고장   매일 열대야가 계속되는 여름밤이면 가장 생각나는...

오비맥주, 7% 고도수발포주필굿 세븐 출시 8월 1일부터 대형마트 및 편의점 통해 판매   오비맥주(대표 배하준)가 발포주 ‘필굿(FiLGOOD)’의 신제품 ‘필굿 세븐(FiLGOOD Seven)’을 출시한다고 29일 밝혔다. 지난해 2월 ‘필굿’을론칭한...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 168 21년을 보내고 22년을 맞이하며 전통주를 바라본다   21년 초 만해도 코로나19 백신을 맞고 나면 위드코로나로 과거의 생활까지는 아니더라도 조금 더 자유로운...

박정근 칼럼 술을 절제하라고 가르친 임금 세종 박정근(대진대 교수, 윌더니스문학 발행인, 소설가, 시인)   민중들에게 소주가 유행하기 시작한 때는 고려로 거슬러 올라간다. 몽골군은 유럽을 원정하면서 수메르인들이 최초로 만들었다는...

종량세 의원입법 지지, 수제맥주 반값 프로모션으로 맥주시장 선진화 촉구 한국수제맥수협회는 종량세 개정 시 소비자들이 쉽게 가까이 즐길 수 있는 신선하고 다양한 국내수제맥주를 반값에 만나볼 수...

주류산업과 정책이야기(5) 주류산업의 정책 컨트롤타워에 대해 논의를 시작하자! 조성기 경제학 박사(아우르연구소 대표) 정부관련 공청회에서 기획재정부 ‘환경에너지세제과장’이 말했다. “저희는 기획재정부 세제실의 환경에너지세제과 입니다. 여기서 우리나라의 주류산업 정책을...