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충남문화산업진흥원, ‘백제명주’ 상품 출시

충남문화산업진흥원, ‘백제명주’ 상품 출시 연말을 맞아 백제 콘텐츠를 활용한 충청의 명주 세트 판매 시작 충청남도(도지사 안희정)와 충남문화산업진흥원(원장 김인수)이 전통문화 산업 활성화를 위해 개발한 ‘백제명주 3종’의...

잘못된 와인상식

김준철의 와인교실(4) 잘못된 와인상식 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 와인은 생산지의 토양, 기후, 지형적인 특성은 물론, 포도재배, 발효, 숙성 등 수많은 과정을 거쳐서 생산되기 때문에, 와인에 대한 지식은 여러...

‘불로장수약’이요 ‘神仙酒’가 분명쿠나 구기주(枸杞酒)

박록담의 복원 전통주 스토리텔링 51번째 이야기 ‘불로장수약’이요 ‘神仙酒’가 분명쿠나 구기주(枸杞酒) “옛날 하서(河西)지방에 사신 갔던 사람이 16세, 17세 가량의 한 여자가 백발의 80~ 90세로 보이는 늙은이를...

술김에 그랬어…그래서 어쩌라고

김원하의 취중진담 술김에 그랬어…그래서 어쩌라고 ‘넘어진 김에 쉬어간다’거나 ‘떡 본 김에 제사 지내다’라는 말처럼 의존명사 ‘김에’만큼 많이 사용하는 말도 드물 것 같다. 확실한 통계가 있어서 하는 말은...

‘구미호 맥주’가 피자로? 수제맥주박피자와 함께 ‘찐피맥’ 하세요!

‘구미호 맥주’가 피자로? 수제맥주박피자와 함께 ‘찐피맥’ 하세요! 카브루, 수제맥주부산물로 만든 ‘맥주박 피자’ 출시 카브루-리하베스트, 수제맥주박업사이클링 프로젝트 첫 결과물 ‘맥주박도우로 만든 스파이시 램피자’ 출시 국내 1세대 수제맥주 기업카브루(KABREW, 대표...

내년 타이완 등불축제 자이(嘉義)에서 열린다

내년 타이완 등불축제 자이(嘉義)에서 열린다 2017년 등불축제 역대 가장 많은 등불 전시로 눈길 우선대지(友善大地), 다원문화(多元文化)및 등회원년(燈會原鄕)을 캐치프레이즈로 내걸고 지난 2월11일 불을 밝혔던 타이완 등불이 2월19일 밤...

파스퇴르(Louis Pasteur, 1822-1895)

김준철의 와인교실(47) 파스퇴르(Louis Pasteur, 1822-1895) 김준철 원장 (김준철 와인스쿨) ◇ 와인은 최고의 건강음료이며 가장 위생적인 음료이다. 프랑스 사람들은 역사적으로 가장 위대한 사람을 뽑으라면 나폴레옹보다는 파스퇴르를 뽑는다. 이들은...

면허외 지역 주류이동문제가 주류도매업 정책과제로 선택되는 이유(②)

면허외 지역 주류이동문제가 주류도매업 정책과제로 선택되는 이유(②) 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사) 조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR Institute Board member...