이화주곡(梨花酒麯)
누룩은 술의 씨앗(7)
이화주곡(梨花酒麯)
金容完 한국 술 the master
이화주곡(梨花酒麯)은 이화주(梨花酒)를 빚을 때 사용하는 특수 누룩에 속한다. 성형방법도 특별하여 찹쌀가루나 멥쌀가루를 준비하여 손으로 꼭꼭 뭉쳐서 오리 알...
전남도, 유기농 막걸리 공동브랜드 ‘만월’ 출시
전라남도는 전남 친환경막걸리 공동브랜드 관리협의회에서 공동브랜드 사용을 신청한 강진 병영주조장과 고흥 청정영농조합법인 2개 업체에 ‘만월’ 브랜드 사용권을 허가했다고 3일 밝혔다.
전남도는 막걸리 산업의...
골든블루, 국내 최초 35도 정통 위스키 ‘팬텀 디 오리지널’ 출시
골든블루, 국내 최초 35도 정통 위스키 ‘팬텀 디 오리지널’ 출시
2030세대를 위한 또 한 번의 혁신, 부드러운 맛의 정통 위스키
국내 전문 위스키기업 주식회사 골든블루(대표이사 김동욱)가...
다사랑중앙병원 정신건강의학과 金石産 원장
명의에게 묻다 3
다사랑중앙병원 정신건강의학과 金石産 원장
스트레스 해소 위해 술 마시면 일시적 방편… 결국엔 알코올 의존증
“술은 즐거울 때 마셔라” 5가지 방책 지키며 마셔야 건강 유지...
“저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?”
‘가무치 소주’ 메이커 ‘多農바이오’ 韓景子 대표
“저기요, ‘가무치’ 한 마리 주실래요?”
증류주 소주 시장에 뉴페이스로 등장한 ‘가무치’ 급부상
국내 전통주 시장에 후발주자로 등장한 ‘多農바이오(대표 韓景子, 59)’가 증류식...
술 접대 문화 이 대론 안 된다
김원하의 취중진담
술 접대 문화 이 대론 안 된다
클럽 버닝썬 사건, ‘장자연 사건’, 김학의 전 차관 사건 등으로 온 나라가 시끄럽다. 사실 여부를 떠나서 추잡스런...
쉐보레, 신규 엔진 적용한 말리부 출시 예정
글로벌 주력 차종에 터보기술 활용한 엔진 최적화 기술 확대 적용
쉐보레가 이달 26일 신규 고효율 최첨단 엔진을 탑재한 말리부 부분 변경 모델을 선보일 예정이다.
더...
상습 음주운전자, 알코올 치료 우선되어야
상습 음주운전자, 알코올 치료 우선되어야
연말연시 음주운전 집중단속, 음주운전 재범률 여전히 40% 웃돌아
음주운전 사망 사고에 대한 처벌을 강화하는 윤창호 법이 시행됐지만 음주운전 재범률은 여전히 40%를...
만취가 허용되지 않는 미국의 음주문화
만취가 허용되지 않는 미국의 음주문화
야외에서 술 마시면 어김없이 100달러가 넘는 벌금 내야
조 성기(아우르연구소 소장/경제학 박사)
최신 동향과 한미 자유교역
미국은 우리 이민사가 오랜 국가다. 따라서 한인사회가...
지자체가 앞장서야하는 전통주 발전
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(197)
지자체가 앞장서야하는 전통주 발전
전통주에 대한 최신 자료를 찾기 위해 인터넷 검색을 자주 한다. 자연스럽게 전통주에 대한 언론의 관심이 과거에 비해...
