‘미네랄 향미(Minerality)’란 없다?
김준철의 와인교실(45)
‘미네랄 향미(Minerality)’란 없다?
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
◇ ‘와인에서 미네랄’이란?
와인에서 보편적으로 사용되는 ‘미네랄’이란 단어는 다음 세 가지와 관련이 있다. 첫째는 암석을 구성하는 광물로 석영 결정이나...
Kavalan, ISC 2020 ‘올해의 세계 위스키 생산업체’로 선정돼
대만의 위스키 생산업체인 Kavalan이 전 세계적으로 가장 높은 점수를 획득한 위스키 제조소에 수여되는 상인 2020 International Sprits Challenge (ISC) '올해의 세계 위스키 생산업체 (World...
현대차, 코나 아이언맨 에디션 출시
내년 1월 국내, 북미, 유럽, 중국 등 전 세계 7000대 한정 판매 개시
현대차는 내년 1월부터 전 세계에 판매 예정인 코나 아이언맨 에디션의 글로벌 판매...
대선주조, 대선X마마무 신규 CF 영상 공개
대선주조, 대선X마마무 신규 CF 영상 공개
노래 안무 중독성 甲 마마무표 ‘대선댄스’ 공개
(삶과술=김원하 기자) 대선주조가 강력한 중독성을 뽐내는 신규 CF를 공개했다.
대선주조는 대선소주 공식 모델 마마무가...
｢주류 규제 개선안｣ 중 ｢고시･훈령｣ 관련 사항 개정
7월 1일, ｢주류 규제 개선방안｣ 본격 시행
｢주류 규제 개선안｣ 중 ｢고시･훈령｣ 관련 사항 개정
국세청(청장 김현준)은 기획재정부와 공동으로 마련한 ｢주류 규제 개선방안｣(5.19. 발표)의 효과가 빠른...
떡갈비와 무등산옛길이 어우러진 맛있는 봄나들이
떡갈비와 무등산옛길이 어우러진 맛있는 봄나들이
한국관광공사 5월에 가볼만 한 곳 ‘광주광역시 광산구 광산로’
타다닥타다닥. 광주송정역 인근 떡갈비골목의 아침은 경쾌한 도마 소리로 시작한다. 골목 입구에...
王衍의 불의 노래, 이욱의 以淚洗面
김상돈의 酒馬看山(15)
王衍의 불의 노래, 이욱의 以淚洗面
술이 이루어내는 세계는 천태만상(千態萬象)이다. 천상의 영혼이 아름다운 선율로 세상을 노래하게 하는가 하면, 상스럽기 그지없는 악마의 얼굴로 나타나기도 한다. 또한...
2초 이하 ‘뇌파’ 신호로 졸음 잡아내는 알고리즘 개발
분당서울대병원 신경과 윤창호 교수팀
2초 이하 ‘뇌파’ 신호로 졸음 잡아내는 알고리즘 개발
뇌파 검사 결과에 ‘기계 학습 모델’ 도입
분당서울대병원 신경과 윤창호 교수팀이 뇌파 검사 결과에 ‘기계...
소주병 뚜껑 어금니로 따던 시절
김원하의 취중진담
소주병 뚜껑 어금니로 따던 시절
지금 생각하면 참 미련한 짓 이었다. 술자리에서 경쟁하듯 소주병 뚜껑을 어금니로 땄다. 젊어서 이 관리를 잘해야 늙어서 고생하지 않는다는...
양조장 설계와 필요설비
전통주의 명품 화를 위하여(17)
양조장 설계와 필요설비
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
양조장을 처음으로 개설하는 경우 어디서부터 시작을 하고 진행을 해야 하는지 모르는 경우가 많아서 많은 시행착오를 거치게 되는데 처음...
