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농업회사법인연천양조(주) 朴鏞洙 대표 줄곧 마시던 소주가 안 넘어가네… 그런데 전통주는 잘도 넘어가네, 왜일까를 찾다 양조인 되었네     일상이 코로나다. 요즘은 코로나델타 변이 바이러스가 전 세계를 강타하고 있다. 방역활동을...

주류산업과 정책이야기 21 주류도매업은 왜, 무엇을 어떻게 혁신해야 할까?(下) 조성기(경제학박사/ 아우르연구소 대표)   협동과 혁신에 나서야만 하는 주류도매업과 정부의 과제 세상이 무척 빨리 변하고 있다. 그에 대응하여 외국의 도매업체들은...

南台祐 교수의 특별기고 세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(16) 다이아몬드 목걸이 사건(中)     그녀는 18세에 가게의 점원으로 일하면서 고급 창녀로도 일하고 있었다. 당시 여점원들은 공공연히 창녀 노릇을 함께...

음주, 흡연하는 사람이 체내 중금속 농도 더 높아 성인 대상 중금속 체내 농도에 영향을 미치는 요인 분석 결과     식품의약품안전처(처장 손문기)는 체내 중금속 농도에 영향을 미치는...

오비맥주, 맥주부산물 활용한 식품출시 푸드 스타트업과 상생협약…버려지는 음식물 줄여 환경문제 해결, 포장 공정 등에 장애인 참여도   오비맥주가 맥주 부산물을 원료로 활용한 다양한 식품 개발에 나선다. 오비맥주(대표 배하준)가 서울...

이대형 연구원의 우리술 바로보기(96)   막걸리 축제…“축제는 즐기는 것이다”   요 며칠 날씨가 추워지면서 가을이 성큼 다가온 것을 느낄 수 있었다. 가을은 남자의 계절이니 천고마비의 계절이니 해도 누가...

교통정보신문 發行人 新年辭 보통의 아침처럼 애독자 여러분 새해가 밝았습니다. 올해 댁내 편안하시고 사업성취 하시길 바랍니다. 지난해는 황금 개띠 해 이었고, 올해 역시 60년 만에 온다는 황금 돼지띠인...

맥주 아니면 마셔도 괜찮다? 통풍에 관한 오해와 진실   최근 5년간 통풍 환자 38.1% 증가 통풍 환자 10명 중 7명 통증 주범은 ‘술’   바람만 스쳐도 아플 정도로 극심한 통증을...

유경희의 술안주 레시피   피를 맑게 해주는 정유 작용과 살균작용을 해주는<쪽파산적> 다이어트에 도움이 되고 관절 기능개선에 도움 주는<홍어무침>     쉽게 오지 않을 것 같았던 가을이 귀뚜라미소리를 타고 왔다. 연중...

무학 좋은데이딸기, 수박, 체리현지 맞춤 출시로 글로벌 시장 공략   무학은 최근 성장세를 보이고 있는 해외 주류수출에 맞춰 해외 고객에 대한 맞춤 상품개발로새로운 수익 모델 개발에...