맛있는 우리 술의 조건

    이대형 연구원의 우리 술 바로보기(121)   맛있는 우리 술의 조건     최근 외국 유명 쉐프가 우리나라 대기업 맥주 CF를 촬영하면서 한 맥주 맛 평가에 대해서 많은 사람들이 소셜미디어에서...

타이완 위스키 카발란(Kavalan), 롯데백화점 신규 입점

  타이완 위스키 카발란(Kavalan), 롯데백화점 신규 입점 롯데백화점 본점, 강남점, 잠실점, 분당점, 부산 본점, 광복점 등     국내 위스키 전문 기업인 ㈜골든블루(대표이사 김동욱)가 최근 유통·판매를 시작한 타이완 싱글몰트...

여름 휴가철 사고 유발하는 ‘음주’ 경각심 가져야

  여름 휴가철 사고 유발하는 ‘음주’ 경각심 가져야 소량의 술도 ‘소뇌’에 영향을 미쳐 ‘보행장애’ 유발 본격적인 여름 휴가철이 도래하면서 물놀이 안전사고에 대한 경각심을 다시금 가져야 할 때이다. 해마다...

가향주(家香酒)의 부재료 사용

李相均 원장과 함께 우리의 전통주 이해와 담그기 배워보세⑥ 가향주(家香酒)의 부재료 사용 우리는 가양주(家釀酒)라 불리는 것보다 전통주라 많이 불리는 것을 알 수 있고 친숙하다. 집에서 빚은 술로 가향주...

삼진아웃 등 상습 음주운전자, 치료적 개입 필요 하다

  삼진아웃 등 상습 음주운전자, 치료적 개입 필요 하다 음주운전은 실수가 아닌 습관,알코올 치료나 교육 강화돼야     음주 뺑소니 사고로 징역형을 선고받은 강정호 선수가 항소를 선택한 가운데 음주운전...

알코올 질환 전문 다사랑중앙병원 공식 페이스북 오픈

  알코올 질환 전문 다사랑중앙병원 공식 페이스북 오픈 모바일 친화적 콘텐츠로 다양한 알코올 정보 제공 및 소통 나서     보건복지부 지정 알코올 질환 전문 다사랑중앙병원이 7월 29일 공식...

추석 한가위 휘영청 밝은 달이

『빈 술병』 추석 한가위 휘영청 밝은 달이 육정균 (전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사) 9월초 가을은 문턱에 와 있고, 비는 온종일 퍼붓는다. 가을 곡식들이 여무는 데 전혀 도움이 안 되는 빗속에서 한가위...

오비맥주, 대구에 마스크 등 총10억 원 기부

오비맥주, 대구에 마스크 등 총10억 원 기부 코로나 피해지역에긴급의료품·개인위생용품 등 전달   오비맥주(대표 배하준)가 코로나19(COVID19) 확산으로 큰 피해를 입은 대구지역의 안전을 위해 팔을 걷어붙였다. 오비맥주는자사의 구매 네트워크를 통해...

필스너우르켈, ‘2017 필스너 페스트’2차 티켓 오픈

  필스너우르켈, ‘2017 필스너 페스트’2차 티켓 오픈   국내 최대 맥주 축제 ‘2017 필스너 페스트’ 2차 티켓 오픈 판매 시작 폭발적인 1차 티켓 판매 인기에 힘입어 티몬, 쿠팡,위메프...

‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 107번 째 이야기   ‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘기주(起酒)’라는 주품은 <山家要錄>에 만 수록되어 있는 유일한 방문이다. ‘기주(起酒)’는 우리나라 전통 양조방식의 ‘과학화’, ‘합리화’를...

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