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자살을 부르는 위험한 유혹, 술 자살시도자의 절반 이상이 당시 음주 상태 고위험 음주자 자살시도 위험, 비음주자의 10배 이상 우리나라의 자살시도 및 자살 사망 환자의 절반 이상이 발견...

술은 자연의 신 박쿠스의 선물이다   박정근 (문학박사, 대진대 전 교수, 소설가, 극작가, 시인, 황야문학 주간)   ‘술은 신의 최고의 선물이다’라고 흔히 말한다. 그래서 사람들이 모이는 곳에는 빠지지 않고...

고품격 품질을 자랑하는 조흔와이너리 徐光福 대표     한겨울 추위를 이겨낸 포도를 수확하여 아이스와인을 빚는다     “수확하지 않고 포도나무에 포도가 달린 채로 겨울을 넘기면 브릭스(Bricks)가 24~25까지 높아져 아이스와인을 빚는데 딱 알맞기...

술에 관한 이야기     요사이 酒暴이 사회문제로 제기되어 정화운동이 시작되고 있다. 술에 대하여 한번 짚어보자. 어떻게 하면 술에 덜 취하고, 어떻게 하면 술에서 빨리 깨는지, 술에 대해선...

FIFA 공식맥주 카스, 월드컵 판을 바꾼다 ‘혁신’ 메시지 담은 월드컵 패키지 출시로 응원 캠페인    오비맥주(대표 고동우)가 국제축구연맹(FIFA) 월드컵 공식 맥주인 카스를 앞세워 월드컵 마케팅에 본격...

당시(唐詩)로 대륙 중국을 헤아려보자(4)   중국 李白 詩 해설집 ‘그대여! 보지 못했는가?’   필자가 당시를 접하게 된 계기   지난 2012년 8월부터 2015년 8월까지 3년간 중국 쓰촨 성 청뚜에서...

전통주의 명품 화를 위하여(10)   맥주 담금   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)       보리를 침맥(Steeping), 발아(Germination), 제맥(Kilning)의 과정을 거쳐 보리내부에 있는 알파아밀라제와 베타아밀라제를 활성화시켜 만든 것을 맥아(Malt)라 부르며 이를 활용하여 우리가 음용할...

광주 서구가 갱년기 증후군에 대한 올바른 인식을 위해 한방 갱년기 몸 다스리기 교실을 실시하고 있다. 지난 1일부터 시작된 한방 갱년기 건강교실은 저소득 의료취약계층 및...

조성기(경제학박사/보건학석사) 한국주류산업협회 연구본부장   ∎ 적정음주가 노인건강에 도움이 되는 경우는 말초혈관질환을 줄인다는 조사결과였다. 노인들은 술을 원해 많이 마시지 않는다. 힘이 떨어졌기 때문이다. 다른 말로 바꾸어 말하면...

‘化前一醉’ 빚는 지시울 양조장 劉素英 대표 친정아버님이 좋아하시는 술을 빚기 위해 술에 입문 지시울은 국내 최고의 경관과 입지조건을 갖춘 명소 化前一醉 “님도 꽃이요 꽃도 꽃이니, 꽃 앞에선 함께...