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南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(36)   석류의 주술적인 의미를 담고 있는 작품이 로제티(Dante Gabriel Rossetti)의 <페르세포네(Persephone)>다. 석류를 들고 있는 페르세포네 앞에 있는 향로에 불이...

할리우드가 한국을 주목하고 있다. 올해에 한국영화감독과 한국배우들이 할리우드에 진출한 영화들이 속속 개봉하고 있다 클라우드, 라스트 스탠드, 스토커, 지아이조, 레드2 등 다양한 소재들의 영화를 기획, 출연하고...

김원하의 취중진담 謝過도 기술이 필요하다     잘못을 저질렀으면 사과(謝過)를 하는 것은 당연하다. 그런데 용기가 없는 사람은 이 사과를 제대로 하지 못해 더 큰 화를 입기도 한다. 요즘 새정치민주연합...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(46)   당시 아테나이에는 사내아이가 자라 열여섯 살이 되면 앞머리를 잘라 아폴론 신전이 있는 델포이로 올라갔다. 델포이의 신전 문 상인방에도...

추석 명절, 건강 해치는 과식·과음 피해야 안주로는 기름진 음식보다는 채소나 과일이 좋아     10월 2일이 임시공휴일로 지정되면서 올해 추석은 최장 열흘간의 황금연휴를 보내게 될 전망이다. 특히나 올해처럼...

태안군의 대표적 관광지인 ‘안면도’와 우리나라 최대 규모의 해안사구이자 천연기념물 제431호인 ‘신두리해안사구’가 지난 최근 ‘2021-2022 한국관광 100선’에 최종 선정됐다. 문화체육관광부와 한국관광공사가 2년 단위로 주최ㆍ주관하는 ‘한국관광 100선’은...

주류산업과 정책이야기 독일의 음주문화와 알코올 정책(上) 조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)   독일은 서부유럽의 중앙에 위치한다. 발틱해와 북해사이에 있다. 남쪽에 알프스가 있다. 코로나 바이러스의 대응책으로 독일정부가 마스크쓰기와 사회적 거리두기로 규제한 것을...

감주(甘酒)의 특징 및 술 빚는 법     ‘감주(甘酒)’는 1450년대에 발간된 <山家要錄>에 3가지 주방문이 수록된 것을 시작으로, <酒方文>, <酒方>, <酒食方(高大 閨壼要覽)>, <增補山林經濟>, <浸酒法>, <諺書酒饌方>, <農政會要>, <林園十六志>, <술...

“酒文學의 토론의 광장이 필요한 시점이다” 전통주 가치 재발견을 위한 심포지엄에서 제기 ‘전통주 가치 재발견을 위한 전문가 초청 심포지엄’이 지난 달 26일 남양주 청소년수련관 3층 대강당에서 개최되었다. 한국전통주진흥협회(회장...

일반적으로 스카치위스키(scotch whisky)는 스코틀랜드(Scotland)에서 제조․생산된 위스키를 통칭한다. 스코틀랜드에서 제조된 최초의 위스키는 갓 증류해낸 무색투명한 알코올 그 자체였다. 그것이 밀조(密造)시대를 맞아 놀라운 발전을 하게 된다. 1707년...