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☞ 오정석 회장의 저서가 주류도매업계에서 좋은 반응을 얻고 있어 본지에서는 오 회장의 책중에서 일부를 발취하여 오 회장의 필명으로 연재를 시작합니다. ‘주류도매유통의 강자가 되는 길’ 오 정...

‘주류도매업 경영 매뉴얼’ 성격으로 대부분 실전 교과내용들로 주류도매유통의 교과서가 될 듯       수십 년간 국내 주류산업에 몸담아온 경기남부지방종합주류도매업협회 오정석 회장(사진)이 그동안 경영을 하면서 틈틈이 정리한 내용을 바탕으로...

조 성기(한국주류산업협회 연구본부장/경제학박사)     술은 우리 몸에 이로움과 해로움을 동시에 주는 묘한 물질이다. 술은 인류사와 함께 해 왔으니 편익이 적지 않다는 것을 알 수 있다. 그렇지만...

▶조웅래 회장 창조경제대상 수상   국내 주류 문화를 바꿔가고 있는 대전충남지역 주류업체인 ㈜더맥키스컴퍼니(옛 선양)의 조웅래 회장이 한남대학교에서 (사)한국전통시장학회(회장 이덕훈)가 올해 처음 제정해 수여하는 ‘창조경제대상’을 지난 11월22일...

‘더맥키스컴퍼니’의 홈페이지를 방문 하면 첫 화면에 등장한 슬로건이 ‘새로운 즐거움으로 사람과 사람사이에 있겠습니다’라는 것이다. 이는 이 회사의 조웅래 회장의 철학이라고 할 수 있다. 대전 사람들에게는...

2014년 막걸리학교 첫 강좌로 <실전 소주교실>을 개강합니다. 한국소주는 희석식소주와 증류식소주로 크게 구분할 수 있습니다. 지금은 온 천지가 희석식소주로 뒤덮여 있지만, 소주는 본디 증류식소주에서 출발합니다. 재료의...

최근 김장문화가 유네스코 인류무형유산에 등재되었다는 기쁜 소식을 접하게 되었다. 정확하게는 한국의 김치와 김장 문화가 유네스코 인류무형유산으로 등재된 것이다. 이로서 우리나라는 2001년 종묘제례 및 종묘제례악을...

어떤 사람은 신나고, 어떤 사람은 우울해지는 것이 연말이다. 실적 좋아 승진이 예상되는 사람도 있을 테고 새해가 되면 나이 차서 직장을 떠나야 하는 사람도 있을...

아이리시, 香·色 가볍고 부드러워 아메리칸, 버번과 테네시로 구분 2.2 산지별 분류 ⑵아이리시위스키 아일랜드에서 생산하는 아이리시위스키는 최고의 전통을 자랑한다. 스카치위스키의 원료가 맥아(麥芽) 100%인데 반해 아이리시위스키는 발아(發芽)시킨 보리 25~50%에 발아하지...

올해도 벌써 연말을 향해 달려가고 있다. 언제나 그렇듯 아쉬운 것 많은 한 해다. 올해는 우리술 업계에 많은 발전이 있었지만 아직 가야할 길이 멀다는 생각도...