하일청향죽엽주 스토리텔링 및 술 빚는 법
박록담의 복원전통주스토리텔링 88번 째 이야기
하일청향죽엽주 스토리텔링 및 술 빚는 법
‘하일청향죽엽주’처럼 술밑을 빚는 일이 힘든 주품도 드물 것이다.
‘하일청향죽엽주’는 필자에게 그저 ‘빚기 힘든 술’이라는 이미지 밖에...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(66)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(66)
그러나 출산할 때가 임박한 것을 안 제우스가 북풍의 신 보레아스(Boreas)를 시켜 레토를 포세이돈에게 데려가게 한다. 포세이돈은 레토를 아직...
보르도와 부르고뉴
김준철의 와인교실(34)
보르도와 부르고뉴
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
와인하면 프랑스지만, 우리나라에 가장 수입되는 와인은 칠레 와인이다. 이는 20세기 말부터 신세계의 중저가 와인이 전 세계시장을 석권하고 있기 때문이다....
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(65)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(65)
디케(Dike)는 그리스어로 ‘법(法)’의 뜻이며, ‘정의’ 또는 ‘정도(正道)’를 뜻한다. Justitia는 로마어로 ‘정의’의 뜻이며, 오늘날 영어에서 정의를 뜻하는 ‘저스티스(justice)’는 여기서...
대선소주, ‘대한민국주류대상’ 4년 연속 大賞 쾌거
대선소주, ‘대한민국주류대상’ 4년 연속 大賞 쾌거
소주 17도 미만 부문 대상 수상
대선소주가 ‘2020 대한민국주류대상’에서 4년 연속 대상을 수상하는 영예를 안았다.
대선주조(대표 조우현)는 ‘2020 대한민국주류대상’에서 주력 제품...
성인식으로서의 음주 행태
성인식으로서의 음주 행태
박정근(문학박사, 황야문학 발행인, 작가, 시인)
언제부터 술을 마셨는가의 물음을 마치 인간의 조숙함을 결정하는 잣대로 생각하는 경우가 많다. 필자처럼 할아버지를 위한 술심부름을 하면서 막걸리를...
카브루-세븐일레븐, 배달의 민족 ‘굿 기분 좋은 맥주’ 출시
카브루-세븐일레븐,
배달의 민족 ‘굿 기분 좋은 맥주’ 출시
카브루 R&D센터에서 개발한 영국식 브라운 에일
목넘김 좋고 부담 없는 도수로 수제맥주 초심자도 ‘굿’
굿 맥주는 배달의 민족 특유의...
민속주, 전통을 지키는 술인가 잊혀지는 유산인가
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(210)
민속주, 전통을 지키는 술인가 잊혀지는 유산인가
매년 국세청은 전년도 술과 관련된 다양한 통계를 ‘국세통계연보’(https://tasis.nts.go.kr/)를 통해 발표한다. 올해도 ‘2024년 국세통계연보’ 중 주세...
카브루(KABREW), 수제맥주 ‘뉴 잉글랜드 IPA’ 출시
입 안 가득 홉의 향기와 달콤함까지 즐겨보세요!
카브루(KABREW), 수제맥주 ‘뉴 잉글랜드 IPA’ 출시
망고와 같은 쥬시한 맛과 시트라홉의 풍부한
향이 돋보이는 ‘뉴 잉글랜드 IPA’ 스타일 맥주 선봬
국내...
여행가 애주가…, 세상의 가(家)들
여행가 애주가…, 세상의 가(家)들
임재철 칼럼니스트
우리는 주변에서 ‘가(家)’라는 접미사를 붙이고 다니는 사람을 많이 본다. 일반적으로 한자어로 ‘가(家)’라는 접미사는 전문가에게 붙이는 접미사이다. 쉽게 말해서 화가·문학가·소설가·음악가 등을...
