우리술

金元夏의 취중진담 어여 물럿거라 ‘不淨 탄다’ 초가삼간이라도 빠지지 않고 놓여 있는 것이 장독대다. 장독대에는 고추장, 된장, 간장 등이 담겨져 있는 항아리들이 즐비하고, 간혹 새끼줄로 금줄이 쳐진...

오비맥주 카스, 백종원과 유튜브 ‘포차720’ 시리즈 공개 백대표가 카스에 어울리는 안주 직접 요리…양세형, 정인선 동반 출연 22일부터 유튜브 및 공식 SNS채널 통해선보여 국민요리사 백종원과 국민 맥주 카스가...

담양 竹鄕都家權載憲 사장, 장유정 대표 상복 터진 죽향도가, ‘2020우리술품평회’서 탁주부문에서 ‘대대포’로 대상, 약·청주 부문에서는 최우수상 수상 사람의 얼굴에 화색(和色)이 도는 것은 건강이 넘치거나 기분 좋은 일이...

‘조옥화 민속주 안동소주’ 金然博대표 裵京華대표 전승되어온 전통비법으로 빚은 증류식 ‘민속주 안동소주’ 증류식 소주의 元祖 ‘조옥화 민속주 안동소주’는 名不虛傳 명불허전(名不虛傳)이란 말이 있다. 명성이나 명예가 헛되이 퍼진 것이 아니라는...

술마켓에서 소개합니다. ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 경북 안동, 퇴계 선생의 얼이 서린 아름다운 육지...

막걸리 한 병 사들고, 마음을 살피다 임재철 칼럼니스트 유월, 연한 녹색에서 점점 짙은 녹색으로 무장해가는 나뭇잎들을 바라보면 눈의 피로가 가시는 시절이다. 녹음이 짙어 지는데 발걸음이 무겁다....

김원하의 취중진담 풋영감들의 수다 거의 모든 단어가 검색되는 네이버 백과사전에서도 검색이 잘 안 되는 단어가 있다. ‘풋영감’이란 단어다. 겨우 찾아낸 것이 동아일보에서 (2003.05.14.)에 실린 ‘이시형 열린...

김준철의 와인교실(20) 술의 역사를 바꾼 벌레, ‘필록세라(Phylloxera)’ 김준철 원장 (김준철와인스쿨) ◇ 미국에서 살던 벌레 포도의 원산지를 중동지방이라고 하지만 와인용 포도가 그렇다는 것이고, 우리가 흔히 먹는 포도는 전부 미국에서...

(주) 두레양조 권 혁 준 대표 비가림재배로 포도 품질 향상, 와인 맛 좋아져 와인생산업계…브랜디도 지역특산주에 포함 시켜야 이제는 한 겨울에도 포도를 먹을 수 있는 시절이다. 눈 덮인...

『빈 술병』 2025년 AI기술혁명의 변곡점과 파급효과 육정균 (시인/부동산학박사) 폭염도 이젠 그만, 입추(立秋)가 지나 조금은 누그러졌지만 땀에 젖어 서리태콩밭을 매며, 오늘은 급변하는 2025년 인공지능(AI) 기술의 변곡점과 AI기술혁명을 음미해...

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