막걸리, 마시기도 하고 가공 재료로도 사용해 해보자
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 148
막걸리,
마시기도 하고 가공 재료로도 사용해 해보자
주세법상 주류의 정의는 알코올분 1도 이상의 음료를 이야기 한다. 마실 수 있는 것을...
애주가 정조 여인에 대한 사랑도 깊었는가
박정근 칼럼
애주가 정조 여인에 대한 사랑도 깊었는가
박정근
(대진대 영문과 교수, 윌더니스 문학 발행인, 소설가, 시인)
술꾼인 정조가 어떤 사랑을 추구했을까. 참 흥미로운 질문이다. 그의 절대적인 사랑을...
16.9% ‘참조은’ 名品안동소주…국 내·외서 대박 조짐
‘名品안동소주’ 尹 鍾 林 대표이사
16.9% ‘참조은’ 名品안동소주…국 내·외서 대박 조짐
의제(擬制)면허 받아 정육점·미용실에서도 인기리에 판매
“술을 많이 팔고 싶어도 세금 때문에 더 못 판다는 것이 말이...
성인병 예방 및 자양강장 효과도 탁월한 명품 전통주 ‘흑삼주’
전통주의 명가 농업회사법인 (주)山草堂 南宮一鏞대표
성인병 예방 및 자양강장 효과도 탁월한 명품 전통주 ‘흑삼주’
“대한민국 산초당, 세계 속에 산초당이 되도록 노력할 것”
처음에는 수국(水菊)인가 했다. 탐스러운 꽃송이가...
증류주, 저도수 시대의 젊은 세대를 준비하자
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(203)
증류주, 저도수 시대의 젊은 세대를 준비하자
최근 소비자들의 전통주에 대한 관심 증가는 여러 방면에서 확인되고 있다. 전통주의 소비량 증가뿐만 아니라,...
적당히 마셔라
김원하의 취중진담
적당히 마셔라
봄철이 되면 새내기들 세상이다. 대학이나 직장 등에 새로 갓 들어온 사람을 일컫는 말인데 순수한 한글이면서 감칠맛이 나는 말이다. 이제는 죽었다 다시 태어나면...
‘프레시’한 맛만큼 디자인도 ‘프레시’하게!
‘프레시’한 맛만큼 디자인도 ‘프레시’하게!
대한민국 대표 맥주 ‘카스’, 4월부터 새 얼굴로 소비자 만난다
핵심 가치 ‘프레시’ 반영해 로고·패키지 전면 리뉴얼
‘폭포’ 모티브로 카스 특유 청량함 강조
‘카스 프레시’...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기③
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기③
<신들의 계보>에 절대 신(神)의 계보는 우라노스와 크로노스, 제우스로 이어진다. 남편의 횡포에 화가 난 가이아는 아들 크로노스에게 금강석 낫을...
독일의 프리미엄 캔맥주, 국내에도 출시
김홍덕 외신기자/Hordon Kim, International Editor
독일 바이에른 주 국립맥주회사 바이엔슈테판이 국내에 ‘바이엔슈테판 헬레스 라거 캔맥주’(이하 헬레스 라거)를 출시한다. 이미 전 세계 맥주 애호가들에게 최고의 프리미엄...
전주특산품 미나리로 빚은 ‘美나리酒’ 전주 대표막걸리로 우뚝
‘美나리酒’와 ‘옛촌’ 빚는 ‘옛촌도가’ 延濟珉 회장, 朱敏善 대표
전주특산품 미나리로 빚은 ‘美나리酒’ 전주 대표막걸리로 우뚝
‘옛촌’은 해죽순이 첨가된 웰빙 천연 막걸리, 전주막걸리 골목 선점
식재료로는 귀한 대접을...
