도연명에게 친구가 있을 때 항상 술이 있었다
도연명에게 친구가 있을 때 항상 술이 있었다
박정근 (문학박사, 소설가, 드라마작가, 윌더니스 문학 발행인)
요즘 한국 가정에서 주당파는 집에서 그리 환영을 받지 못한다. 필자의 아내도 더...
전통주의 명품화를 위하여(2)
전통주의 명품화를 위하여(2)
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
증류주의 맛에 영향을 미치는 요인과 향미부여
◇ 증류 솥의 열원과 열 교환
증류를 하기 위해서는 증류기의 종류를 막론하고 열 교환법칙에 의하여 이루어 진다....
“최고의 맥주는 철저한 품질관리에서 나온다”
“최고의 맥주는 철저한 품질관리에서 나온다”
오비맥주 이천공장, 품질경영 보고대회 개최
이천공장 전 직원 대상 품질관리 교육 및 인식 고취
오비맥주(대표 배하준) 이천공장이 17일부터 20일까지 품질경영 보고대회를 개최한다고...
술샘이 빚은 용 한 마리, 전통주 시장에 단비를 내리다
술마켓에서 소개합니다.
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‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
술샘이 빚은 용 한 마리, 전통주 시장에 단비를...
코로나19 재확산에 다시 늘어나는 홈술족
코로나19 재확산에 다시 늘어나는 홈술족
단계적 일상 회복(위드 코로나) 시작 이후 코로나19 확산이 거세지고 새 변이인 오미크론까지 등장하면서 송년회 등 각종 모임이 대부분 취소되는 분위기다....
관광공사, #LoveforDMZ ‘평화의 가상철로’선보여
관광공사, #LoveforDMZ ‘평화의 가상철로’선보여
임진강 독개다리에서 190개국 57,889명 평화 염원 담아 미디어아트 구현
문화체육관광부(장관 도종환)와 한국관광공사(사장 안영배)가 비무장지대(DMZ) 관광 활성화를 위해 진행한 2018 글로벌 캠페인 ‘러브포DMZ(#LoveforDMZ)’의...
술자리가 화해와 축제의 장이 되어야 하는 이유
술자리가 화해와 축제의 장이 되어야 하는 이유
박정근
(문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인)
술자리가 많은 필자는 다양한 사람과 술을 마신다. 술친구들의 유형은 인품과 성격에 따라서 천차만별이다. 그중에...
스웨덴의 음주문화와 알코올 정책 (中)
조성기 박사의 리포터
스웨덴의 음주문화와 알코올 정책 (中)
조성기(아우르연구소 대표/경제학박사)
스웨덴 역사 속에서의 알코올의 위치
스웨덴에서의 알코올 소비 규제는 알코올의 과음과 오남용의 역사와 그 괘를 같이 해 왔다....
‘우울해서 한 잔?’
‘우울해서 한 잔?’
불안, 우울 겪을수록 술을 도피처로 삼아선 안 돼
최근 발표된 자료들에 따르면 평생 동안 자살사고, 자살 계획, 자살시도를 한 사람 중 대다수가 알코올...
몸이 먼저 술을 기억한다
김원하의 취중진담
몸이 먼저 술을 기억한다
많은 애주가들의 젊은 날, 꽐라되도록 마시는 날이 수도 없이 많지 않았을까. “술 좀 그만 마시라”는 어르신들의 잔소리를 귓전으로 흘려듣고 ‘주야장천(晝夜長川)’...
