World Travel

세속으로부터 자유를 획득하기 위한 음주는 어떤 의미인가

세속으로부터 자유를 획득하기 위한 음주는 어떤 의미인가 박정근(문학박사, 대진대 교수 역임, 김수영기념사업회 부이사장, 작가) 왜 술을 마시는가? 우문으로 들릴지 모르겠다. 이런저런 일로 며칠 계속 술을 마실...

버드와이저, 여름 캠페인 ‘버드 네버 고즈 얼론’ 전개

“음악은 우리와 함께!” 버드와이저, 여름 캠페인 ‘버드 네버 고즈 얼론’ 전개 ‘월드 디제이 페스티벌’, ‘투모로우랜드’ 등 국내외 대표 음악 페스티벌 참여 오비맥주 버드와이저(Budweiser)가 여름을 앞두고 함께 듣는 음악을...

여행가 애주가…, 세상의 가(家)들

여행가 애주가…, 세상의 가(家)들 임재철 칼럼니스트 우리는 주변에서 ‘가(家)’라는 접미사를 붙이고 다니는 사람을 많이 본다. 일반적으로 한자어로 ‘가(家)’라는 접미사는 전문가에게 붙이는 접미사이다. 쉽게 말해서 화가·문학가·소설가·음악가 등을...

비가림재배로 포도 품질 향상, 와인 맛 좋아져

(주) 두레양조 권 혁 준 대표 비가림재배로 포도 품질 향상, 와인 맛 좋아져 와인생산업계…브랜디도 지역특산주에 포함 시켜야 이제는 한 겨울에도 포도를 먹을 수 있는 시절이다. 눈 덮인...

전통주의 명품화를 위하여(34) 증류주와 위스키 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 공정 1.2.14 맥아만들기 맥아만들기공정 침지(Steeping)→ 발아(Germination)—> 제맥(Kilning) 보리를 물에 통제된 조건속에서 맥아는 건조되어 침지하면 싹이남 보리싹이 자라고 맛과향이 좋아짐 내부에서 변화가 일어남 1.2.15 곡물 찜(Cooking) 찜의 목적은...

스텔라 아르투아, 세계 물의 날 맞아 NFT 기부 캠페인 ‘드랍 아르투아(Drop Artois)’...

스텔라 아르투아, 세계 물의 날 맞아 NFT 기부 캠페인 ‘드랍 아르투아(Drop Artois)’ 펼쳐 벨기에 프리미엄 맥주 브랜드 스텔라 아르투아가 세계 물의 날(3월 22일)을 맞아 대체불가능토큰(NFT) 기부...

“대한민국 대표 맥주, 최고의 요리 마스터와 만나다”

“대한민국 대표 맥주, 최고의 요리 마스터와 만나다” 오비맥주카스(Cass), 새 모델로 백종원 대표 발탁 오비맥주(대표 배하준)의 대표 브랜드 카스(Cass)가 새로운 모델로 백종원 대표를 발탁했다고 27일 밝혔다. 카스는 대한민국...

지역에서부터 시작되어야하는 ‘술품질등급 제도’

이대형 연구원의 우리술 바로보기(135) 지역에서부터 시작되어야하는 ‘술품질등급 제도’ 프랑스의 AOC(Appellation d'Origine Contrôlée), 이탈리아의 DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita), 스페인의 DO(denominación de origen)에 대해 알고 있다면...