World Travel

갑진(甲辰)년 청룡 해에 대하여

갑진(甲辰)년 청룡 해에 대하여 한 석수의 사주팔자 갑진(甲辰)은 육십 간지 중 41번째이고 납음은 복등화(覆燈火)이다. 복등화란 엎어진 등잔이라서 밝은 대낮에 태양빛이 아니고 어두운 곳을 비춰주는 등불의 형상이라고...

올해의 끝에서

임재철의 취중진담 올해의 끝에서 이렇게 또 한 해가 간다. 시간 참 빠르다. 빨리 간다는 것을 느끼는 것은 나이가 들어간다는 일이기도 한데 말이다. 한 해가 저물어 가니...

봄

봄 임재철 칼럼니스트 세상이 시끄러워도 봄이다. 정녕 춥고 긴 겨울은 봄을 준비하는 계절이었던 것 같다. 그러니까 차갑고 메마른 계절이 안으로는 화사하게 피어오를 다음 계절을 품고 있다는...

전통주 정책을 다시 진단하고 활성화대책을 함께 논의하자(中-3)

주류산업과 정책이야기(11) 전통주 정책을 다시 진단하고 활성화대책을 함께 논의하자(中-3) “공급자 시각의 전통주 정책을 소비중심 시각에서 재구축하자” 조 성기 경제학박사(아우르연구소 소장) 전통주 정책 진단에서 가장 중요한 일이 뭘까? ‘정부가...

말 한마디에 천 냥 빚도 갚는다

김원하의 취중진담 말 한마디에 천 냥 빚도 갚는다 “말이 씨가 된다.”는 말이 있다. 신송(申松)의 삶의 이야기에서 슬픈 노래를 부른 가수들은 대부분 일찍 타계했다는 논문이 있다. 가수의 수명,...

막걸리 숙성의 진실

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 막걸리 숙성의 진실 숙성할수록 살맛나는 막걸리 발효가 지속되는 생막걸리는 시간이...

쓰레기 같은 인간들이 너무 많다

김원하의 데스크 칼럼 쓰레기 같은 인간들이 너무 많다 서울 서부지역에서 오랜 세월 살아온 사람들은 한강변에 있는 난지도 공원의 생성과정을 잘 알고 있다. 아름다운 섬이 쓰레기 매립장으로...

봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주(季節酒) ‘청명주(淸明酒)’

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/72번째 이야기(下) 봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주(季節酒) ‘청명주(淸明酒)’ ◈ 청명주 <蘊酒法> ◇술 재료▴밑술:찹쌀 3되, 이화곡(누룩가루) 3되 ▴덧술:찹쌀 3말, 냉수 ▴밑술 빚는 법:①찹쌀 3되를 백세 하여 작말한다....