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이대형 연구원의 우리 술 바로보기(213)   전통주, 해외 공관에서 시작하는 문화 외교   아시아·태평양경제협력체(APEC) 정상회의 행사가 끝났다. 전 세계의 많은 정상들과 기업 대표들이 우리나라에 머물며 다양한 회의와 만찬에...

김준철의 와인교실(24)   한 여름 밤의 꿈- Summer Wine   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     ◇ 여름에는 화이트와인   우리나라 사람들의 와인 취향이 언제부턴가 레드와인 위주로 바뀌었다. 1980년대 우리나라에서 만든 와인이 유행할 때는...

오비맥주, “투명한 기업문화 협력사와 함께 만들어요” 임직원과 협력사 대상 준법문화 준수 온라인 서약 캠페인   오비맥주(대표 배하준)는 임직원과 협력사의 준법의식을 높이고 준법·윤리경영 문화를 확대, 강화하기 위해 27일부터...

한국관광공사 추천 8월의 걷기여행길 무더위 날려버릴 시원한 자연휴양림 길 5곳   문화체육관광부와 한국관광공사는 매월 각 지역의 여행하기 좋은 걷기여행길을 선정한다. 무더위가 본격적으로 기승을 부리는 8월, 더운 날씨로 인해...

한국수제맥주협회, 소규모맥주업체 온라인판매 허용 요구 성명서 발표 수제맥주업체 50% 이상 직원 휴직 및 구조조정 진행 중, 사회적거리두기 영업제한으로 매출 최대 90% 감소, 소규모맥주업체 ‘생사기로’…존폐위기 직면 맥주제조업 특성 상 손실보상...

주류산업과 정책 이야기(29) 우리에게 술 정책이 있는가? 정책우선순위와 방향성이 없는 정책은 지지받지 못한다② 조성기 경제학박사 (趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장 원주한살림, 이사장 살림농산, 대표이사 아우르연구소, 대표연구원 알코올정책이 우선순위에서 밀릴 수밖에...

박록담의 복원전통주스토리텔링 97번 째 이야기 하절이화주(夏節梨花酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘하절이화주(夏節梨花酒)’는 “여름철에 빚는 이화주(梨花酒)”라는 뜻의 주품명이다. 물론, ‘하절이화주(夏節梨花酒)’ 역시도 ‘이화곡’이라는 특수누룩으로 빚는 술임은 말할 것도...

溫故知新 박록담의 복원전통주스토리텔링 85번 째 이야기 왜백주(倭白酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법   ‘왜미림주’가 소주를 사용하여 발효를 억제하는 방법으로 이루어진 술이라고 한다면, ‘왜백주(倭白酒)’는 누룩을 사용하는 대신, 이미 발효된...

“우리가 마시는 무학 딱! 좋은데이 UCC공모전”   무학그룹 딱! 좋은데이는 전국 대학생을 대상으로 ‘나는 ??할 때 딱! 좋은데이를 마신다’ UCC 공모전 시상식을 30일 창원시 봉암동 무학...

코로나19가 발생하기 전 이미 틀어진 한일 문화 교류 중단 사태로 인해 지금은 선뜻 갈 수 없는 일본이지만 향후에 방문을 한다면 참고해야 할 먹거리 정보가 나왔다.