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박록담의 복원전통주스토리텔링 120번 째 이야기   비주(飛酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘비주(飛酒)’라는 술이 <오주연문장전산고(五洲衍文長箋散稿)>에 처음 등장하는데, 처음 목격하는 방문이다. <오주연문장전산고>는 이규경(李圭景, 1783~1856)에 의해 19세기 중엽에...

기분만 내려고 마시는 술? 저 도주라고 방심하면 안 돼     코로나19로 인해 ‘홈술’과 ‘혼술’이 트렌드로 자리를 잡으면서 주류 시장에는 저 알코올 또는 무알코올 제품들이 쏟아지고 있다....

오비맥주, “지속가능한 저탄소 식단으로 지구 환경 보호”   ‘지구의 날’ 기념해 20일 친환경 가치소비 지향하는 소비자 대상 ‘ECO 한 끼 쿠킹클래스’ 열어 오비맥주(대표 배하준)가 ‘지구의 날(4월 22일)’을 기념해 20일...

박록담의 전통주 스토리 溫故知新 박록담의 재현주 스토리텔링 63번째 이야기 품질이 뛰어난 여름철 술 ‘하시절품주(夏時節品酒)’   ‘하시절품주(夏時節品酒)’는 “여름철에 빚는 술로 맛과 향 등 품질이 뛰어나다.”는 뜻에서 유래한 술 이름이다....

  농림축산식품부, 지역의 우수한 ‘찾아가는 양조장’ 5개소 선정   두레양조(천안), 인천탁주(인천), 양촌감(논산), 덕유(무주), 술빚는 전가네(포천) 선정 사전 맞춤형 컨설팅을 통해 환경개선, 체험 프로그램 개발, 지역연계 관광 상품화 등 지원하여 지역의 대표 문화공간으로...

오비맥주, 환경재단과 ‘물과 사람 일러스트 공모전’ 개최 11월 11일까지 네이버 그라폴리오 통해 접수 수상작 중 일부스텔라아르투아전용잔으로 제작   오비맥주(대표 배하준)와 재단법인 환경재단(이사장 최열)이 네이버그라폴리오와 함께 10월 13일부터 11월...

오비맥주, 7% 고도수발포주필굿 세븐 출시 8월 1일부터 대형마트 및 편의점 통해 판매   오비맥주(대표 배하준)가 발포주 ‘필굿(FiLGOOD)’의 신제품 ‘필굿 세븐(FiLGOOD Seven)’을 출시한다고 29일 밝혔다. 지난해 2월 ‘필굿’을론칭한...

대선주조, 부산진여자상업고등학교와 산학협력 MOU 체결 8일 대선주조 기장공장에서 협약식 가져   대선주조가 부산진여자상업고등학교와 손잡고 학생들의 취업 활성화에 나선다. 대선주조(대표 조우현)는 8일 오후 2시 대선주조 기장공장에서 부산진여자산업고등학교와 함께 학생들의...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(38)   Dionysos 인도 여행과 시바 신과의 인연   디오니소스는 성인이 된 후 각지를 여행하게 된다. 헤라 때문에 정신이 이상해졌을 때 떠돌아다녔다고도...

신간소개   우리 음식문화에 가장 잘 맞는 실용 가이드북     “이 음식에 가장 잘 어울리는 술은 무엇일까?” 이 행복한 물음에 대한 답을 찾고자 오랜 기간 식문화 분야에서 지식과 경험을...