맥주양조장설립
전통주의 명품 화를 위하여(19)
맥주양조장설립
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
맥주는 맥주보리(대맥)에 수분을 가하여 맥아를 만들고 맥아를 일정한 온도를 유지하여 맥아에 포함되어 있는 당화효소를 이용하여 함유되어 있는 전분을 당화하여 당분만을...
오비맥주필굿, 대용량 1.6L 페트 제품 출시
오비맥주필굿, 대용량 1.6L 페트 제품 출시
전국 대형마트서 23일부터 구매 가능
오비맥주(대표 고동우)의 발포주 신제품 ‘필굿(FiLGOOD)’이 여름 성수기를 앞두고 대용량 1.6L 페트 제품을 출시한다.
오비맥주는그동안 355ml, 500ml...
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(43)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(43)
아테네 안테스테리아의 제의
디오니소스의 축제는 크고 작은 디오니시아(Dionysia), 안테스테리아(Anthesteria), 아그리오니아(Agrionia), 아테네 시의 카타고기아(Katagogia) 등이 있다. 남근숭배의 상징체계는 디오니소스...
주류정책의 민주화와 산업발전을 위해 전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(完)
주류정책과 정책이야기(37)
주류정책의 민주화와 산업발전을 위해
전제와 방향성에 대한 합의가 필요하다(完)
조성기(趙聖基, Surnggie Cho, PhD. of Economics. MPH.)
원주한살림, 이사장. 살림농산, 대표이사. 아우르연구소, 대표연구원. 한국대학생알코올문제예방협회, 회장. 한국할랄산업연구원, 이사, 연구센터장
자유화와 규제완화의...
그래 술 아니고 달랠 길이 있겠는가?
『빈 술병』
그래 술 아니고 달랠 길이 있겠는가?
육정균(전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
모처럼 아내의 절친이 찾아와서 캔 맥주 한잔에 이야기가 밤새 이어진다. 술은 우리를 기쁘게 만들기도, 슬프게 만들기도 한다. 기분...
오비맥주, 새 CI 공개
오비맥주, 새 CI 공개
우리나라 대표 맥주 전문 기업의 전통과 혁신에 대한 열정 담아
오비맥주(대표 배하준)가 새로운 CI(기업 이미지, Corporate Identity)를 공개한다고 26일 밝혔다.
11년 만에 바뀐...
벨기에 플랜더스가 여행사에 시원한 맥주 배달합니다
"벨기에 플랜더스가 여행사에 시원한 맥주 배달합니다"
코로나로 힘든 여행사 담당자들을 응원
비대면 시대에 각자 즐길 수 있도록 배달 서비스
벨기에 플랜더스 관광청과 브뤼셀 공항이 코로나19로 지친 여행사...
가장 쉬운 6단계 맥주 테이스팅
장성민의
가장 쉬운 6단계 맥주 테이스팅
장성민의 삶과 맥주7
감춰져 있는 희미한 뉘앙스를 끌어내 풍미를 분석하고 ‘제대로 된’ 테이스팅을 통해 맥주라는 존재에 대한 한층 깊은 숙고와...
도도한 시대적 흐름 앞에서
임재철 칼럼
도도한 시대적 흐름 앞에서
임재철 칼럼니스트
우리는 여전히 바이러스와 언제 끝날지 모르는 전쟁을 치르고 있다. 세계적으로 코로나가 다시 변이 확산되는 상황이며 지구촌 전체의 앞날을 결코...
같이 있어 행복한 사람의 미소
『빈 술병』
같이 있어 행복한 사람의 미소
육 정 균(전국개인택시공제조합이사장/시인/부동산학박사)
비가 그친 주말에 친구들과 산정호수가 유명한 포천에 들렀다. 일행의 점심상에는 예외 없이 포천 이동막걸리가 넙죽 걸터앉는다. 포천엔...
