올바른 음주교육이 필요한 때다
김원하의 취중진담
올바른 음주교육이 필요한 때다
우리는 술을 왜 마실까?
이 같은 물음에 정답을 찾는다는 것은 시간 낭비일수도 있다. 등산을 좋아하는 사람에게 산을 왜 오르느냐고 묻는 것과...
‘엔데믹’과 더운 날씨로 다시 늘어나는 낮술, 심한 숙취와 과음 조심해야
‘엔데믹’과 더운 날씨로 다시 늘어나는 낮술,
심한 숙취와 과음 조심해야
코로나19 거리두기가 해제되면서 늘어난 야외활동과 부쩍 더워진 날씨로 인해 한낮부터 낮술을 즐기는 사람들도 늘어나고 있다. 전문가들은...
전통주, 디지털 아카이브 술(sool)을 기록하다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기 157
전통주, 디지털 아카이브 술(sool)을 기록하다
최근 ‘전설의 무대 아카이브 K’라는 방송 프로가 시선을 끌었다. 처음에는 단순한 음악방송의 하나로 생각을 했다....
술만 취하면 폭력 휘두르는 남편…술 탓일까?
술만 취하면 폭력 휘두르는 남편…술 탓일까?
폭력 수위에 가려져 음주문제 간과하기 쉬워
음주와 가정폭력 상관관계 有…예방대책 필요
최근 유승현 전 김포시의회 의장이 술을 마신 상태에서 말다툼을 하다...
‘구미호 맥주’가 피자로? 수제맥주박피자와 함께 ‘찐피맥’ 하세요!
‘구미호 맥주’가 피자로?
수제맥주박피자와 함께 ‘찐피맥’ 하세요!
카브루, 수제맥주부산물로 만든 ‘맥주박 피자’ 출시
카브루-리하베스트, 수제맥주박업사이클링 프로젝트
첫 결과물 ‘맥주박도우로 만든 스파이시 램피자’ 출시
국내 1세대 수제맥주 기업카브루(KABREW, 대표...
와인양조장 설립
전통주의 명품 화를 위하여(18)
와인양조장 설립
김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)
와인은 과일주스에 포함되어 있는 과당에 효모를 투여하여 20~25도의 온도에서 발효한 후 건더기 등만을 제외하고여과하여 음용하는 술이다. 통상적으로 알코올 분은...
한관규 와인마케팅경영연구원 원장, 프랑스 와인 기사 작위 취득
한관규 와인마케팅경영연구원 원장,
프랑스 와인 기사 작위 취득
남프랑스 루시옹·보르도 프롱삭, 두 지역에서 와인 기사 작위
프랑스 와인 홍보 및 발전에 기여한 공적과 역할 인정받아
한관규 와인마케팅경영연구원 원장은...
증류주, 발효주 제조는 복합 양조장치 하나면 끝
전통술에 예술을 입히는 술아트리스트 주용 권혁주 대표
증류주, 발효주 제조는 복합 양조장치 하나면 끝
복합기기에 쌀과 물만 부으면 증류식 소주가 콸콸
“산은 산이요, 물은 물이로다” 이 법문은...
《歲寒圖》에 나온 그 소나무를 보신 적이 있나요
《歲寒圖》에 나온 그 소나무를 보신 적이 있나요
秋史가 제주도 대정향교에 서있는 소나무를 보고 그렸답니다
찾아보면 제주도엔 아직도 덜 알려진 비경지대 수두룩
도처에 가성비 좋은 밥집 많은데 일부...
“엄격한 기준으로 완성되는 한 잔”
“엄격한 기준으로 완성되는 한 잔”
스텔라 아르투아, 생맥주 품질관리 프로그램 ‘퍼펙트 서브’ 확대 전개
벨기에 프리미엄 맥주 브랜드 스텔라 아르투아(Stella Artois)가 소비자에게 최상의 생맥주를 제공하기 위해...
