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흥겨운 물의 축제, 태국 쏭끄란 페스티벌

흥겨운 물의 축제, 태국 쏭끄란 페스티벌 2019년, 다시 한 번 물의 축제 쏭끄란이 찾아온다! 태국의 가장 큰 축제 중 하나이자 물의 축제로 널리 알려진 쏭끄란 페스티벌은...

상면발효와 하면발효, 전통주발효

전통주의 명품 화를 위하여(12) 상면발효와 하면발효, 전통주발효 김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표) 상면발효 효모와 하면발효효모 상면발효는 발효시 원액의 상부에서 발효하며 상면발효효모에는 날개를 가지고 있는 형태를 가지고 있어서 발효 중 발생하는 탄산가스의...

키치죠지의 검은 고양이와 코냑

音酒동행 키치죠지의 검은 고양이와 코냑 문경훈 음악을 듣다보면 종종 생소한 단어를 맞닥뜨리곤 한다. 2000년대 모든 남성들의 마음을 훔친 최고의 밴드 버즈-모 방송에서 한 남성 팬이 민경훈을 포옹하는...

“코로나19, 극복(克復) 할 수 있다!”

어려움 함께하고 나눌수록…! “코로나19, 극복(克復) 할 수 있다!” 사단법인 한국막걸리협회(회장 정규성)는 전통주 전문 쇼핑몰 (주)우리도가 술마켓(대표 박정기)과 한국 전통주 막걸리 산업 발전과 진흥을 위해 상생협력 양해각서(MOU)를...

술을 절제하라고 가르친 임금 세종

박정근 칼럼 술을 절제하라고 가르친 임금 세종 박정근(대진대 교수, 윌더니스문학 발행인, 소설가, 시인) 민중들에게 소주가 유행하기 시작한 때는 고려로 거슬러 올라간다. 몽골군은 유럽을 원정하면서 수메르인들이 최초로 만들었다는...

봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주(季節酒) ‘청명주(淸明酒)’

溫故知新 박록담의 복원전통주 스토리텔링/72번째 이야기(下) 봄철 꽃필 무렵에 마시는 계절주(季節酒) ‘청명주(淸明酒)’ ◈ 청명주 <蘊酒法> ◇술 재료▴밑술:찹쌀 3되, 이화곡(누룩가루) 3되 ▴덧술:찹쌀 3말, 냉수 ▴밑술 빚는 법:①찹쌀 3되를 백세 하여 작말한다....

오비맥주, 미래 크리에이티브 마케터 발굴 위한

오비맥주, 미래 크리에이티브 마케터 발굴 위한 ‘크리에이티브 X 챌린저스’ 공모전 개최 대학(원) 재·휴학생 대상 브랜드 캠페인 아이디어 공모 6월 23일부터 7월 11일까지 접수 수상 팀에 최대 500만 원...

버드와이저, 새 모델로 ‘멀티 엔터테이너’ 헨리 발탁

버드와이저, 새 모델로 ‘멀티 엔터테이너’ 헨리 발탁 버드와이저의 ‘열정과 도전정신’ 메시지 전파 글로벌 맥주 브랜드 버드와이저가 올여름 선보일 신규 광고 캠페인의 모델로 국내외에서 종횡무진 활약 중인...

오비맥주, ‘2022년 최우수 고용기업’ 선정

오비맥주, ‘2022년 최우수 고용기업’ 선정 오비맥주(대표 배하준)가 글로벌 인사평가 기관인 ‘최고 고용주 협회’ (Top Employers Institute)로부터 ‘2022 최우수 고용기업(Top Employer)’에 선정됐다고 15일 밝혔다. ‘최고 고용주 협회’는...