뉴스종합

춘주(春酒)의 특징 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 116번 째 이야기     춘주(春酒)의 특징 및 술 빚는 법     ‘춘주(春酒)’는 흔치 않은 고급 청주류를 가르키는 것이 정설로 되어 있다. 춘주라는 명칭은 중국 당나라 때부터...

캠핑, 바비큐, 불멍 그리고 막걸리

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   캠핑, 바비큐, 불멍 그리고 막걸리 술마켓이 추천하는 11월의 술     오늘날은...

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춘주(春酒)의 특징 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 116번 째 이야기     춘주(春酒)의 특징 및 술 빚는 법     ‘춘주(春酒)’는 흔치 않은 고급 청주류를 가르키는...

잘못된 와인상식

김준철의 와인교실(4)   잘못된 와인상식   김준철 원장 (김준철와인스쿨)   와인은 생산지의 토양, 기후, 지형적인 특성은 물론, 포도재배, 발효, 숙성 등...

바람이 분다

音酒동행   바람이 분다   문 경 훈 교사(지혜학교)     장사치들의 상술인 줄 알면서도 이맘때쯤 거리에 널려있는 빼빼로를 보면 마음이 뭉근해지곤...

새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계

복합위기의 시대를 진단하고, 새 정부의 주류산업정책의 방향과 업계, 소비자들의 대응과제를 생각해 본다(4) 趙聖基(아우르연구소 대표, 경제학박사) (Surnggie Cho, PhD. of...

꽃에서 술을 찾는 도연명은 진정한 애주가인가

  꽃에서 술을 찾는 도연명은 진정한 애주가인가     박정근(문학박사, 극작가, 소설가, 칼럼니스트)     11월이 들어서니 여기저기서 국화향기가 흘러나온다. 가을의 상징적인...