술은 陽일까 陰일까

삶과술 칼럼 술은 陽일까 陰일까 임재철 칼럼니스트   우리가 흔히 말하는 음(陰)과 양(陽)은 고대 중국에서 철학상의 기본을 이룩한 관념이다. 양(陽)이라는 글자는 원래 햇볕, 햇볕이 드는 곳, 빛을 받아...

카스와 함께 신년 별자리 운세를!

카스와 함께 신년 별자리 운세를! 29일부터 전국 주요 대형마트서 카스 별자리 에디션’ 스페셜 패키지 한정 판매   오비맥주(대표 벤 베르하르트)의 대표 브랜드 카스가 2020년 새해를 맞아 ‘카스 별자리...

코로나19가 만든 언택트(비대면) 시대, 랜선 세상 속 늘어나는 홈술족!

코로나19가 만든 언택트(비대면) 시대, 랜선 세상 속 늘어나는 홈술족! #랜선회식 #랜선술자리 SNS 인증샷 줄줄이 업로드… 홈족 49%, 1년 전에 비해 홈카페·홈술 증가   ‘오늘 홍보팀 랜선 회식합니다. 각자...

무학 좋은데이딸기, 수박, 체리현지 맞춤 출시로 글로벌 시장 공략

무학 좋은데이딸기, 수박, 체리현지 맞춤 출시로 글로벌 시장 공략   무학은 최근 성장세를 보이고 있는 해외 주류수출에 맞춰 해외 고객에 대한 맞춤 상품개발로새로운 수익 모델 개발에...

심포지엄(Symposium)

김준철의 와인교실(40)   심포지엄(Symposium)     김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     흔히 ‘향연’이라고 번역되는 ‘심포지엄(Symposium)’이란 단어는 그리스어로 ‘함께 마시다(Sympínein)’에서 유래한 것이다. 기원전 9세기부터 중요한 사회적 제도로 자리를 잡았으며, 이 모임은 단순히...

왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까?

  왜 한국의 정책당국은 주류유통제도를 빨리 쉽게 변화 시키려고 할까? 조성기(아우르연구소 대표연구자/경제학박사)   조성기(趙聖基, Surnggie Cho) PhD. of Economics. MPH. ▴아우르연구소, 대표연구원 ▴한국대학생알코올문제예방협회, 회장 ▴한국할랄산업연구원, 이사 ▴살림농산(한살림), 경영고문 (President, BACCHUS KoreaChief Researcher, AOUR...

오비맥주, 음주운전 근절 위해 소비자 참여형 ‘철벽 능력고사’ 실시

  오비맥주, 음주운전 근절 위해 소비자 참여형 ‘철벽 능력고사’ 실시 인터랙티브 콘텐츠 프로덕션 ‘방구석연구소’와 10월 26일까지 테스트 결과 SNS 인증 시 ‘카스 0.0’ 한 박스 증정 이벤트도   오비맥주(대표 배하준)가...

유튜브 시대의 전통주

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 150 유튜브 시대의 전통주   한 글로벌 앱 조사업체에 의하면 코로나19로 인해 모바일 앱 사용시간이 전 세계적으로 증가했다. 국내 모바일 앱에서는...

「2019 주류시장 트렌드 보고서」 살펴보기

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 154 「2019 주류시장 트렌드 보고서」 살펴보기 매년 연말 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 주류시장 트렌드 보고서를 발간한다(다운 받을 곳:https://thesool.com/20200908_03/). 코로나 19로 인해 올해 주류시장의...

주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수

전통주의 명품 화를 위하여(3)   주류의 상품성 높이려면 여과(Filtration)는 필수     김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)   ◈ 여과의 목적 여과는 주류를 발효방법을 통하든 이를 다시 증류를 하던 여과 과정을 거쳐서 주류의 불필요한 성분을...

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