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우리에게는 행사용 한정판 전통주들이 필요하다

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(189) 우리에게는 행사용 한정판 전통주들이 필요하다 가을은 많은 수식어가 붙은 계절이다. 독서의 계절, 수확의 계절, 천고마비의 계절 등…. 그중에서 마음을 설레게 하는...

외로움을 극복하기 위해 술을 마시자

외로움을 극복하기 위해 술을 마시자 박정근 (문학박사, 황야문학 주간, 작가, 시인, 김수영기념사업회 부이사장) 필자의 고향은 전북 부안이다. 서울에서 오십년 넘게 살다 보니 정도 들었지만 인간관계의 허위성에 대한...

‘만전향주(滿殿香酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법

박록담의 복원전통주스토리텔링 109번 째 이야기 ‘만전향주(滿殿香酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법 ‘만전향주(滿殿香酒)’는 조선 중기에 중국의 술이 국내에 유입되면서 부유층을 중심으로 빚어졌던 것으로 추측된다. ‘만전향주’란 주품은 ‘만전향국(滿殿香麴)’이란...

실용성 갖춘 와인 보존 시스템 나왔다

김홍덕 외신기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 2013년에 설립된 이후 현재 60여 개 국가에서 독보적 방식의 와인 보존 시스템을 판매하고 있는 코라빈이 공식 수입사...

무학, 개그 공연 ‘좋은데이 X 스마일킹’ 성황리 개최

무학, 개그 공연 ‘좋은데이 X 스마일킹’ 성황리 개최 웃찾사리터즈 멤버로 구성된 개그팀 ‘스마일킹’과 함께 (삶과술=김원하 기자) 무학은 웃찾사리턴즈 멤버로 구성된 개그팀 ‘스마일킹’과 함께 ‘좋은데이 X 스마일킹’...

대선공익재단, 제19회 대선사회복지사상 수상자 59명 선정

대선공익재단, 제19회 대선사회복지사상 수상자 59명 선정 2007년부터 18년간 총 834명에게 총 13억 7천만 원 상당 후원 수상자들 총 1억 원 상당 해외 연수 특전 제공 부산 대표 향토기업...

우리가 처음 만든 술은 어떤 형태였을까?

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(190) 우리가 처음 만든 술은 어떤 형태였을까? 현재 전통주 제조법의 대부분을 보면 쌀을 주원료로 하고 있으며 쌀을 증기로 찐 고두밥으로 제조하는 형태이다....

오비맥주, 국제식음료품평회서 ‘국제 우수 미각상’ 7관왕

오비맥주, 국제식음료품평회서 ‘국제 우수 미각상’ 7관왕 카스 프레시, 카스 라이트, 한맥 등 7개 브랜드 수상 한맥은 최고 등급인 ‘3스타’ 획득 오비맥주(대표 배하준)가 ‘국제식음료품평원(International Taste Institute, ITI)’이 주최한 ‘2023...