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이대형 연구원의 우리 술 바로보기 168 21년을 보내고 22년을 맞이하며 전통주를 바라본다   21년 초 만해도 코로나19 백신을 맞고 나면 위드코로나로 과거의 생활까지는 아니더라도 조금 더 자유로운...

南台祐 교수의 특별기고   술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기     Dionysos의 프리기아 여행 디오니소스는 세계의 여러 나라를 떠돌아다니며 포도 재배법을 가르쳐 주고, 포도주 양조법을 가르쳐 주곤 하였다. 이 맛에...

김준철의 와인교실(40)   심포지엄(Symposium)     김준철 원장 (김준철 와인스쿨)     흔히 ‘향연’이라고 번역되는 ‘심포지엄(Symposium)’이란 단어는 그리스어로 ‘함께 마시다(Sympínein)’에서 유래한 것이다. 기원전 9세기부터 중요한 사회적 제도로 자리를 잡았으며, 이 모임은 단순히...

김홍덕 외신기자 / Hordon Kim, International Editor (hordonkim@gmail.com) 곱돌로 유명한 전북 장수군에 '치유의 숲'이 조성되어 코로나19 펜데믹 시대에 오붓한 휴양과 쉼의 기회를 제공한다. 작년 7월에...

김준철의 와인교실(3)   세계 여러 나라의 와인   김준철 원장 (김준철와인스쿨)     포도는 온대지방에서 잘 자라지만, 특히 여름이 덥고 건조하고 겨울이 춥지 않은 지중해성 기후에서 좋은 와인용 포도가 생산된다. 레드와인의...

르노삼성 QM6 2.0→ 가격, 성능, 디자인! 가성비 좋은 차의 조건   가솔린 엔진과 최신 무단변속기로 연비와 정숙성 동시 확보 프리미엄 인테리어 패키지와 빠지지 않는 성능으로 최상의 조건   “QM6는...

인피니티 코리아가 이달 20일 출시 예정인 프리미엄 중형 SUV ‘올 뉴 QX50’의 사전 계약을 19일까지 실시한다고 밝혔다. 이번에 출시한 올 뉴 QX50은 2세대 완전변경 모델로,...

김원하의 취중진담   딱! 한 잔만 더     “딱! 한 잔만 더” 이 말은 주당들이 2차 가자는 말이다. 이 꾐(?)에 걸려들면 10중 8․9는 꽐라되기 십상이다. 주당들 가운데는 상습 적인...

올해도 작심삼일? 새해 금주 결심 실패하는 이유 무작정 마시지 않고 참으면 스트레스··· 구체적 계획 세우고 실천 필요   서울에 사는 회사원 김◯◯(45)씨는 새해를 맞아 건강을 위해 술을...

죽염업계 리더 ‘인산家’ 金侖世 회장     지리산의 千變萬化를 담아낸 깊은 향이 밴 인산농장의 명주 道를 닦듯이 빚은 술이 숙성돼 하산을 기다리는 술독이 천여 개   ​“만일 하늘이 술을 사랑하지...