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장성민의 맥주의 거품 장성민의 삶과 맥주(6) 늘 주머니가 가볍던 대학시절 주문한 생맥주에 거품이 평소보다 조금이라도 많아 보이면 친구들과 나는 거품이 반이라느니 돈을 너무 쉽게 벌려고 하신다느니...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 164 이번 추석 선물로 전통주 어떠세요! ‘더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라.’ 가을 수확의 풍요로움이 가득한 한가위(추석)가 매일 이었으면 좋겠다는 속담이다....

꿔바로우(锅包肉)단상 임재철 칼럼니스트 해가 바뀐 것이 엊그제 같은데 어느새 달력은 3월 중순을 넘어가고 있으니 진정 봄이다. 만물이 소생하는 봄이지만 그 만물은 변할 수밖에 없다. 태어나 자라고,...

오비맥주, “위드 코로나 시대에도 책임 음주” ‘글로벌 건전음주 주간’ 맞아 전사캠페인 실시 ‘오비맥주 건전음주 8계명’ 제정 등 올바른 음주문화 선도 오비맥주(대표 배하준)는 글로벌 본사 AB인베브가 바람직한 음주문화...

양조설비의 선구자 발명가 김주수 자동증자냉각기 개발로 고두밥 짓기 편해졌다 국내 전통주 양조장 시설은 개선이 필요하다. 그러나 많은 양조인들은 전통주를 생산하기 위해서는 전통방식으로 생산하는 것이 최고의 맛을...

한국자동차산업협회, 17대 회장에 정만기 前 산업부 제1차관 취임 1959년 강원도 춘천시 출신, 1983년 행정고시 27회로 공직 입문 2016년 8월부터 2017년 6월까지 산업통상자원부 제1차관 역임 한국자동차산업협회는 정만기 前...

와인의 시각적 테이스팅과 색깔 한관규(와인마케팅경영연구원 원장) 와인은 맛과 향이 중요하지만 색상도 고려해야하는 요소이다. 사람들은 와인을 구매할 때 색상에는 별로 신경 쓰지 않는 게 일반적이다. 와인이 병...

배상면주가, 가맹비 면제 통해 코로나19 극복 지원 전국 20여 개 가맹점의 3월 가맹비 면제키로 결정해 우리 술 문화기업 배상면주가(대표 배영호)의 막걸리 프랜차이즈 브랜드 ‘느린마을양조장&푸드’가 ‘코로나19’ 확산으로...

데스크칼럼 小貪大失도 모르는가 바둑 TV를 보다 보면 해설자들이 가끔 몇 집 지으려다가 상대방에게 큰 집을 짓게 해주는 것을 보고 소탐대실(小貪大失)했다는 평을 한다. 비롯, 바둑세계에서만 소탐대실이 있겠는가. 요즘...

김원하의 취중진담 술맛은 술잔에서 나온다 역대 대통령 가운데 막걸리로 가장 많은 덕(?)을 본 대통령을 꼽으라면 박정희 대통령을 꼽을 수 있다. 1962년 6월 경기 김포에서 모심기를 하고...

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