오크통에서의 숙성, 와인 품질에 지대한 영향

오크나무에 함유돼있는 성분 60여가지 코르크마개, 숙성 촉진시키는 촉매역할 5. 오크통과 코르크마개 5-1. 오크통 발효가 끝난 와인은 아직 풍미의 균형이 잡혀 있지 않기 때문에 참나무로 만든 오크(oak)통이나 저장용 탱크로...

페라리, ‘원-오프’ 프로그램으로 탄생된 V12 스파이더 SP3JC 공개

페라리가 고객의 요청에 따라 설계 디자인해 단 하나의 특별한 페라리 차량을 제작하는 새로운 원-오프(One-Off) 프로그램으로 탄생한 SP3JC를 공개했다. '페라리 원-오프’ 프로그램을 통해 페라리 스타일링 센터에서...

간의 기운을 안정시키는 두부 버섯 들깨찜

간의 기운을 안정시키는 두부 버섯 들깨찜 비위(脾胃)를 튼튼하게 만드는 메밀 김치 전병   열을 내리고 숙취 해소에 탁월한 미나리 혈지방을 낮추고 열을 내려주는 배추     올 여름은 무더위가 유난히 길었고...

酬酌은 사람과 사람을 정신적으로 결속시키는 숭고한 수단

酬酌은 사람과 사람을 정신적으로 결속시키는 숭고한 수단   나라별 음주문화 유형   합리주의의 서양인들은 獨酌문화 중국인들은 잔을 맞대는 對酌문화 서로 술잔 주고받는 우린 酬酌문화     단일민족인 우리는 예부터 서로를 신뢰하고 하나 됨을...

장수찾아 삼만리… 장수군 치유의 숲으로 가요

김홍덕 외신기자 / Hordon Kim, International Editor ([email protected]) 곱돌로 유명한 전북 장수군에 '치유의 숲'이 조성되어 코로나19 펜데믹 시대에 오붓한 휴양과 쉼의 기회를 제공한다. 작년 7월에...

우리술, 우리말, 우리얘기 ?

술 한 잔 걸치면 시인이 된다. 그리고 진실이 나온다. 특히 비즈니스를 할 때 어떻게 해서든 상대에게 술을 마시게 하려는 것은 바로 진실을 엿보기 위함일...

골든블루, 추석맞이 ‘위스키 선물세트 4종’ 출시

  골든블루, 추석맞이 ‘위스키 선물세트 4종’ 출시 ‘골든블루’ 선물세트 3종과 신제품 ‘팬텀 더 화이트’ 선물세트 선보여   국내 위스키 전문업체 ㈜골든블루(대표이사 김동욱)가 민족대명절 추석을 맞이해 4종의 ‘위스키 추석...

주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016) (中-2)

조성기 경제학박사 (아우르연구소 대표) 주류규제 관련정책 20년 약사(1997-2016) (中-2) ◈<2006년> ▴보건복지부가 파랑새플랜을 발표하고 활동을 시작하다. 일반국민의 교육과 홍보, 고위험군의 조기발견과 치료연계, 알코올사용장애자의 전문치료와 재활, 음주예방 안전사회조성과 알코올정책...

막걸리 빚어 번 돈으로 교회세워 선교활동 벌리다

은척양조장 임주원 대표   막걸리 빚어 번 돈으로 교회세워 선교활동 벌리다 좋은 막걸리 빚도록 매주월요일 기업예배드리기도   三白의 고장 상주, 막걸리 추가로 四白의 고장 경북 상주는 예로부터 삼백(三白)의 고장으로 유명하다. ‘삼백(三白)’이란...

주류 시대정신의 변화와 2019년 세제 개편안에 대한 검토

주류산업과 정책이야기(27) 주류 시대정신의 변화와 2019년 세제 개편안에 대한 검토 조 성기(趙 聖基, Surnggie Cho) PhD of Economics. MPH. 한국대학생알코올문제예방협회 회장. 아우르연구소, 대표   금년 뜨거운 여름, 정부의 ‘세제발전심의위원회’가 있었다....

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