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‘금정산성막걸리’ 劉淸吉 대표이사   막걸리 명인이 500년 전통누룩으로 빚어내는 전통막걸리 “전통막걸리는 우리의 혼이 들어 있는 고유의 문화유산이다”      전국에는 400여개의 막걸리 양조장에서 각양각색의 막걸리를 빚어낸다. 술 맛이 제 각각이며...

91년의 역사를 가진 무학, 새로운 CI 공개 새로운 100년을 향한 도전 의지를 표현 무학(회장 최재호)은 새로운 CI를 공개했다. 새롭게 바뀐 무학 CI는 91년의 역사를 가진 무학이...

6代를 이어온 전통 가양주 ‘전주이강주’는 300년 전부터 내려온 조선시대 3대 명주 중 하나다. 전통소주에 배(梨)와 생강(薑)이 들어간다고 해서 이강주(梨薑酒)로 부른다. 선조시대 때부터 상류사회에서 즐겨 마시던...

오비맥주, “건전음주문화 확산에 앞장서겠습니다!” ‘글로벌 건전음주의 날’ 맞아 전사적 건전음주 캠페인 실시 5일…음주운전 예방 차량 스티커 배포식도   오비맥주(대표 고동우)가 ‘글로벌 건전음주의 날(GBRD:Global Beer Responsible Day)’을 맞아 책임...

오비맥주, 음주운전 No! 책임 있는 음주문화에 동참하세요! ‘글로벌 건전음주의 날’ 맞아 전국대리기사협회와 음주운전 예방 캠페인     국내 대표 맥주전문기업 오비맥주가 전국대리운전기사들과 함께 음주운전 근절 캠페인에 나섰다. 오비맥주(대표 김도훈)는...

『빈 술병』인간의 삶, 욕심과 술의 애환 육정균(전국개인택시공제조합 이사장/시인/부동산학박사)   매년 4월 이만 때쯤이면 벚꽃 만개하고, 사람들의 미소와 환성, 환호가 절정에 이르는 벚꽃송이보다 절정으로 치닫는 서울 여의도...

전통주의 명품 화를 위하여(18)   와인양조장 설립   김주수(양조설비전문발명가․브루앤드디스틸시스템 대표)     와인은 과일주스에 포함되어 있는 과당에 효모를 투여하여 20~25도의 온도에서 발효한 후 건더기 등만을 제외하고여과하여 음용하는 술이다. 통상적으로 알코올 분은...

오비맥주, 벨기에 국제식음료품평회에서 4관왕 달성 ‘카스 프레시’, ‘카스 라이트’ 2년 연속 수상, 첫 출품한 ‘한맥’, ‘카스0.0’도 수상의 영예 안아 오비맥주(대표 배하준)는 대표 브랜드 ‘카스 프레시’, ‘카스 라이트’,...

해장국 열전   한의학에서 술로 인한 병을 ‘주독(酒毒)’이라 하는데, 이것을 치료하는 기본 원칙은 ‘발한후 이소변(發汗後 利小便)’하는 것이다. 먼저 땀을 내고 그 후 소변을 통해 배출한다는 것이다. 《동의보감》을...

이대형 연구원의 우리 술 바로보기(194)   전통주 모태펀드를 아시나요?   산업을 이끌어 가는 많은 요소 중에 자본의 지속적인 유입은 중요한 부분 중 하나일 것이다. 산업이 태동하고 활성화되려면 성장을...