all news

  리츠칼튼 서울더 가든, 가을 버섯 요리 선봬!   리츠칼튼서울의 올데이 파인 다이닝 레스토랑 더 가든은 오는 10월 20일까지 가을 향을 담은 버섯 요리를 선보인다. 선선한 바람이 불기...

한국관광공사 2019년 5월 추천 가볼 만한 곳     한국관광공사(사장 안영배)는 매월 다양한 테마로 여행전문가들이 엄선하고 국민들이 가보면 좋을 만한 곳을 선정한다. 5월 가정의 달을 맞아 늘...

‘禁酒法’은 역사상 가장 실패한 법 가운데 하나       금주법의 虛와 實:미국엔 아직 금주법 잔재 남아     ◇조선시대 금주령 자주 한 까닭은 “잘 들어, 앞으로 조선에서는 술을 못 마신다. 알았지?...

밋수루 무라카미(村上 滿)의 〈地球맥주 紀行〉을 보면, ‘포터(porter)맥주'에 관해 다음과 같이 기술하고 있다. “영국의 맥주는 담색맥주인 에일(ale)과 흑맥주인 스타우트(stout)로 구분된다. 에일의 역사는 아주 오래지만 스타우트는 최근의...

도연명에게 친구가 있을 때 항상 술이 있었다   박정근 (문학박사, 소설가, 드라마작가, 윌더니스 문학 발행인)   요즘 한국 가정에서 주당파는 집에서 그리 환영을 받지 못한다. 필자의 아내도 더...

溫故知新 박록담의 복원 전통주 스토리텔링(18)   칠일주(七日酒) 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘칠일주(七日酒)’는 속성주류의 한 가지로 이양주법(二釀酒法)이 주류를 이루는 데도 “7일이면 술이 익어 마실 수 있다.”는...

한알의 밀알이 죽지 않으면 한알의 밀알은 죽어 맥주가 됩니다   하늘은 동업자 농사를 짓는데 하늘은 동업자라고 합니다. 그 해의 농사는 온도와 바람, 비 등이 어우러져 사람과 함께 짓기...

권녕하 칼럼 술(酒)은 농경문화의 꽃 권 녕 하(시인, 문화평론가,《한강문학》발행인 겸 편집인) 한족(漢族)은 우리나라를 속국(屬國) 정도로 취급해왔다. 우리말 용례로 습진평(시진핑)이, 우리말 발음으로 트럼프를 만났을 때 “한국은 과거 중국의...

오비맥주, 오비라거 여름 패키지 출시 3일부터 전국 대형마트 및 편의점 통해 판매   오비맥주(대표 배하준)가 오비라거 여름 패키지를 전국 대형마트와 편의점을 통해 판매한다고 3일 밝혔다. 이번 패키지의 가장...

한탄강 지질공원 명소 24개소를 중심으로 DMZ 접경지역 투어 지난 15일 생소함이 묻어나는 ‘지질관광’을 다녀왔다. 이번 여행은 자연환경과 사람 그리고 그들이 자연환경 속에서 살아간 모습을 투영해...