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우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(완) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’) 부재료 사실 전통주 하면 기성양조장들이 쌀·물·누룩으로만 만든 지고의 극치인 것처럼 표현하고 가향주는 순곡주에 비해 낮은 수준으로 취급하는 경우도...

한국관광공사 추천 8월에 가볼 만한 곳②     춤추는 계곡에 더위 몰러 나간다, 가평 무주채폭포   가평은 산 좋고 물 좋다는 말이 허구가 아니다. 명지산, 유명산, 축령산 등은 경기도에서...

  오리지널 벨기에 밀맥주 호가든 ‘내 마음 속 오리지널’ 신규 캠페인 전개   호가든 전용 육각잔 활용한 소비자 참여형 이벤트 ‘호가든 라탄백’ 패키지도 선보여   오리지널 벨기에 밀 맥주 호가든(Hoegaarden)이 여름을...

김원하 취중진담   ‘공짜술’ 좋아하지 마라   우리나라에서 가장 맛있는 술이 무엇이냐고 물으면 이런저런 대답이 나오겠지만, 정답은 ‘공짜술’이다. 그러면 가장 마시기 힘든 술은 무엇일까. 이 역시 ‘공짜술’이 아닐까?...

을미(乙未)년 새해의 기운 한석수의 사주팔자   천간 10개와 지지 12개가 서로 돌아가면서 60갑자가 만들어져 해마다 기운을 달리하게 되는데 2015년은 을미년으로 일명 청양의 해라고 말들을 한다. 그렇지만 현대의 2015년처럼...

한국막걸리협회 3기 배혜정 회장 취임     한국막걸리협회는 지난 2월8일 양재동 aT센터 루치아홀에서 신임 배혜정 회장의 취임과 박성기 회장의 이임식을 가졌다. 신우식 농림축산식품부 식품산업진흥과장, 남동현 aT한국농수산식품공사 과장을 비롯한...

한국관광공사는 ‘장인을 찾아서’라는 테마 하에 2014년 3월에 가볼 만한 곳으로 ‘손끝에서 피어난 맛과 멋, 김치 명인 김순자와 전통 폐백 명인 최학선(경기 부천)’, ‘담금질과 두드림의...

에세이 『빈 술병』4월은 가장 잔인한 달 육정균 전국개인택시공제조합이사장/詩人/부동산학박사 내겐 4월은 가장 잔인한 달이었다. 1월 중순 새롭게 부임한 공기업 성격의 회사는 설립 27년 이래 가장 어려운 시기인...

‘프리미어 OB 바이젠’과 어울리는 전통 독일음식은? 오비맥주, 9일 소비자 초청 ‘푸드 앤 비어 파티’ 연다     오비맥주는 9일 서울 신사동 ‘그랜드55’에서 독일 정통 밀맥주 바이젠과 음식의 어울림을...

<전통주조 예술> 정회철 대표   잘 나가던 憲法학자가 전통주 빚는 匠人 되다 홍천 내촌면 산골에서 단호박 넣은 전통주 빚어     춘분이 코앞으로 다가오고 있는데 꽃샘추위가 들락거린다. 떠나기가 못내 아쉬운...