설날에 마시는 술, 세주(歲酒)
누구에게나 시작이라는 의미는 꽤 크다. 늘 그렇듯 1년을 반복할 때마다 새해를 맞는다. 더불어 매번 그래왔듯이 시작의 즈음에 또 서게 된다. 우리 민족은 ‘설’이라는 이름으로...
중국 4대 명주 중 하나인 산시 성 서봉주 생산공장을 가다(上)
朴泳德 편집위원 산시 성 西鳳酒 견문록
중국 4대 명주 중 하나인 산시 성 서봉주 생산공장을 가다(上)
술이라면 자다가도 벌떡 일어날 만큼 술에 대한 관심이 많은 나다....
각국의 음주문화 백태❹ 폴란드 편
각국의 음주문화 백태❹
폴란드 편
1960년대 폴란드 청년의 문화는 한마디로 만취문화
금주를 맹서한 사람들조차 결혼식에는 술을 마련했다
폴란드의 음주문화 변화가 폴란드 사회의 변화 선도
폴란드는 우리나라 사람들과 많이...
도예가 남편이 만든 옹기에서 숙성되는 아내의 술, 담을술공방
술마켓에서 소개합니다.
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‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>
도예가 남편이 만든 옹기에서 숙성되는 아내의 술, 담을술공방
기다리는...
[취중진담] 화간반개(花看半開) 음주미취(飮酒微醉)
세상에는 아름다운 것이 많다. 연잎에 맺은 아침이슬도 은구슬처럼 아름답다. 막 피어나려는 꽃봉오리도, 한창 자라나는 청소년들의 풋풋한 웃음소리도 보기 좋고 아름답다. 서산에 해지면 목로주점이 그립다....
옛날에는 물보다는 ‘술’이 더 안전했다.
김준철의 와인교실(41)
옛날에는 물보다는 ‘술’이 더 안전했다
김준철 원장 (김준철 와인스쿨)
1854년 런던에 콜레라가 한창 유행할 때 영국의 의사 ‘존 스노우(John Snow)’는 콜레라의 전염 양상을 관찰하고 발병자와...
술잔 잡는 손을 보면 성격이 보인다
南台祐 교수의 특별기고
술잔 잡는 손을 보면 성격이 보인다
한잔하는 바(bar)와 같은 술집에는 별별 성격의 사람들이 드나든다. 술을 마시는 사람의 형태는 각양각색이다. 우선 잔으로 마시는 사람이...
‘한국적인 술’은 무엇인가, 기준부터 다시 세우다
이대형 연구원의 우리 술 바로 보기(215)
‘한국적인 술’은 무엇인가, 기준부터 다시 세우다
K-푸드가 세계적으로 주목받으면서 그 근간이 되는 한식 전반에 관한 관심 역시 빠르게 확산하고 있다....
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(20)
南台祐 교수의 특별기고
술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기(20)
헤라의 질투심으로부터 아들을 보호하기 위해 제우스가 아시아의 뉘사산의 님프들에게 디오니소스를 맡겨 기르게 하였다. 특히 헤라의 눈에 띠지 않게...
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(20)
南台祐 교수의 특별기고
세상에서 가장 에로틱한 수밀도형 술잔 이야기(20)
유방을 닮은 튤립과 플루트의 잔
퐁파두르 후작 부인의 시대는 프랑스를 중심으로 우아한 로코코 양식이 발달했던 시대가 되었다. 볼테르는...
