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증류소 한 곳서 만든 몰트위스키만 사용해 제품화한 게 ‘싱글몰트’

증류소 한 곳서 만든 몰트위스키만 사용해 제품화한 게 ‘싱글몰트’ 스카치·캐나디언일 땐 ‘Whisky’ 아이리시·아메리칸은 ‘Whiskey’ ◈위스키의 분류 ◇ 원료에 의한 분류 위스키는 사용하는 원료에 따라 몰트(malt), 그레인(grain), 블렌디드(blended), 콘(corn), 라이(rye)...

20대 때 굳어진 술버릇 죽어야 고처진다

김원하의 20대 때 굳어진 술버릇 죽어야 고처진다 어렸을 적에 자주 듣던 말이 “세살 버릇 여든 간다”는 말이다. 어른들은 자기 자신이 살다보니 어렸을 적에 잘못 길들여진...

와인을 배우려면 욕심을 버려야

김준철의 와인교실 와인을 배우려면 욕심을 버려야 김준철 원장 (김준철와인스쿨) 와인은 수많은 종류의 포도를 수많은 산지에서 재배하면서, 해마다 다른 날씨에서 자란 포도를 수확하여 수많은 메이커가 제 나름대로 만들기...

무학, 이나은과 재계약 ‘지금보다 나은데이’

무학, 이나은과 재계약 ‘지금보다 나은데이’ 무학은에이프릴이나은 씨와 2021년에도 함께하기로 했다. 아이돌 그룹 에이프릴의 멤버이자 MC, 배우 등 다양한 분야에서 재능과 러블리한매력을 뿜내며엔터테이너로 활동하고 있는 이나은 씨와...

술마켓이 추천하는 추석의 전통주

술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주> 술마켓이 추천하는 추석의 전통주 더도 말고 덜도 말고 한가위만...

‘보르도(Bordeaux) 와인’ 떼루아와 포도 품종(中)

‘보르도(Bordeaux) 와인’ 떼루아와 포도 품종(中) 한관규(와인마케팅경영연구원 원장) ◈ 천혜의 지리적 조건 보르도 포도재배지역은 파리로부터 약 450km 떨어진 프랑스 남서부에 위치하며 북극과 적도 사이 중앙에 있으며 지롱드(Gironde)도...

전통주 협업, 새로운 MZ 소비 시대의 변화

이대형 연구원의 우리 술 바로보기 160 전통주 협업, 새로운 MZ 소비 시대의 변화 최근 서울 한강주조와 대한제분(곰표)이 협업한 ‘표문막걸리’가 출시되었다. ‘표문막걸리’는 전통주 업계의 젊은 양조장으로 인기를...

스텔라 아르투아, 성시경과 함께 프라이빗 다이닝 프로젝트 벌여

스텔라 아르투아, 성시경과 함께 프라이빗 다이닝 프로젝트 벌여 뉴노멀 시대에 맞춘 ‘스텔라 원테이블’ 캠페인 벨기에 프리미엄 맥주 ‘스텔라 아르투아(Stella Artois)’가 연예계 대표 미식가 성시경과 함께 뉴노멀 시대의...

술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑨

南台祐 교수의 특별기고 술의 신(酒神) 디오니소스(Dionysos) 신화 이야기⑨ 제우스 이름의 어원과 애정행각 신들의 제왕 제우스는 그리스 신화에서는 ‘Zeus’, 로마 신화에서는 ‘Jupiter’로 칭한다. ‘Zeus’의 어원은 ‘빛나는’이라는 뜻의 인도유럽어...