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감홍로 이민형 대표와 이기숙 명인   최남선이 3대 명주 중 첫 번째로 꼽은 최고의 명주 ‘甘紅露’     2002년 신구가 대게를 잡은 배를 타고 지친 표정으로 돌아온다. 환호 하는 선원들에게...

  지난 호에 게재된 ‘주국헌법(酒國憲法)’이 주당들로부터 좋은 반응을 보였다. 술꾼들은 최소한 주법(酒法) 정도는 알아두는 것이 주석(酒席)에서 이야깃거리로 안주 삼을 수 있다. 이번 호에는 ‘음주법’을 싣는다....

  술마켓에서 소개합니다. ---------------------------- ‘술마켓(www.soolmarket.com)’은 대한민국 전통술을 알리고 올바른 주류 문화를 추구하는 전통주 쇼핑몰이다. 술마켓이 매달 전통주 이야기를 연재한다.<편집자 주>   설 명절에 딱 좋은 술 술마켓이 추천하는 계묘년 1월의...

조성기(경제학박사/보건학석사) 한국주류산업협회 연구본부장   술을 적당히 마시는 경우에는 암, 심혈관질환, 당뇨병, 폐질환, 성기능, 그리고 치매 관절염 등에 까지 유익성이 있다는 과학적 연구에서 순기능이 입증되고 있다. 더욱이...

  대선주조 92주년 역사 현대백화점에서 만나요 18일부터 24일까지 부산점 ‘범일상회’에 팝업 입점   대선주조(주)(대표 조우현)가 현대백화점과 손잡고 18일부터 24일까지 부산 동구 범일동 부산점 지하 1층 대행사장에 일주일간 팝업스토어를...

이대형 연구원의 우리술 바로보기(73)   우리에게 필요한 전통주 평가사!     이번호 주제를 무엇으로 할까 고민하던 중 “우리에게 필요한 전통주 평가사”로 주제를 정하고 난 후 보니 예전에 기고했던 글...

와인의 미각적 테이스팅 한관규 와인마케팅경영연구원 원장   와인 테이스팅은 주관적이어서 개인 취향에 따라 맛과 향을 감지하는 정도가 각각 다르며, 사람마다 다르게 표현한다. 그렇다고 와인 테이스팅을 막연하게 해서는...

프로야구팬의 추억을 자극할 쌉쌀한 맥주 한 모금! 카브루, 이마트24 콜라보 ‘슈퍼스타즈 페일 에일’ 출시 수제맥주의 클래식인 ‘아메리칸 페일 에일’ 스타일 기반으로 쌉쌀함과 풍부한 오렌지 향 강조 수제맥주기업 카브루(KABREW,...

술 특별한 물질, 그 정책의 현황평가와 과제(上)     조성기(아우르연구소 소장/경제학박사)   술의 정책에 대해 간단치 않은 깊은 생각이 필요하다. 더욱이 전문가들, 공직자들, 관련업계, 소비자단체들 간에도 다양하고 속 깊은...

音酒동행 가을편지, 지란지교에게 문 경 훈 교사(지혜학교)   가을은 남자를 감성적으로 만든다. 해진 트렌치코트의 깃을 추켜세우고 낙엽 쌓인 길을 걸을 때나 혹 라디오에서 흘러나오는 베니 마닐로우의 ‘when october...