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우리 동네 양조장 서울에서 작은 양조장 차리기(완) 최우택 대표 (전통주양조장 ‘같이’) 부재료 사실 전통주 하면 기성양조장들이 쌀·물·누룩으로만 만든 지고의 극치인 것처럼 표현하고 가향주는 순곡주에 비해 낮은 수준으로 취급하는 경우도...

막걸리는 몸만 취한다. 정신은 취하지 않는다.

〈빈 술병〉   무지갯빛 영롱한 싱그런 5월의 삶과 술   육정균 (시인/부동산학박사)   5월 10일 드디어 새로운 윤석열 정부가 출범했다. 취임사 중에 하늘의 구름 사이로 무지개가 뜨는 길조(吉兆가 있었듯이 국운융성(國運隆盛)하고,...

후방 주차 보조시스템 확대 적용해 안전 및 편의성 향상 기아차는 상품성을 강화한 ‘2019년형 모닝’을 3일 출시하고 본격적인 판매에 돌입했다. 신차는 후방 주차 보조시스템을 확대 적용해...

우리 민족에게 술은 원래 ‘반주(飯酒)’ 개념이 강했다. 우리 전통주는 가양주(家釀酒)가 그 뿌리다. 이를 바탕으로 한 반주문화는 통일신라시대 때부터 시작한 것으로 추정된다. 우리 전통주들은 단맛과 감칠맛이...

  “몽골 사막에 희망을 심다!” 오비맥주, 몽골에서 15년째 ‘카스 희망의 숲’ 조성 15년간 몽골 에르덴 지역에 4만 6천5백 그루 심어 네이버 해피빈 모금액 총 2천만 원 기부도 오비맥주(대표 배하준)의...

월드와인 및 주류 박람회와 식품박람회 개최 12월 2일부터 4일까지 일산킨텍스에서 동시에   다음 달 12월 2일부터 4일까지 일산 킨텍스에서 와인 및 주류 박람회와 식품 박람회가 ‘WmW (Wine...

양평맑은술도가 박수진 대표   친한 벗에게 자신 있게 권하고 싶은 술, 겨울아이 ‘冬菊이’   때가 왔다. 박수진이 빚은 菊花酒 ‘동국이’를 마실 때가 왔다. 친한 벗 불러 내 국화향 맡으며...

와인 테이스팅 어떻게 할 것인가? 한관규 와인마케팅경영연구원 원장   와인초보자들에게 와인 테이스팅이라면 우선 어렵게 느껴지고 다소 두려움을 갖게 된다. 와인 원산지나 포도 품종, 양조에 대해서 잘 모를...

핀크스 골프클럽, WGA 2018 한국 베스트 골프 코스 선정 ‘세계 100대 골프장 선정’ 이후 세계적 골프장으로 지속적 인정 (삶과술 = 김원하 기자) 한국을 대표하는 명문 골프장인...