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南台祐 교수의 특별기고   술잔 잡는 손을 보면 성격이 보인다     한잔하는 바(bar)와 같은 술집에는 별별 성격의 사람들이 드나든다. 술을 마시는 사람의 형태는 각양각색이다. 우선 잔으로 마시는 사람이...

전통주/ 지역특산주 유통업체 ‘주류박람회’ 申鉉甫 대표   창대한 꿈을 갖고 새내기들에게 음주문화 전파 전통주 유통하면서 ‘전통주 육성해야’ 홍보대사 자청   20여 년간 국내 유일의 술 신문을 발행하면서도 “술이란 무엇인가?”라는...

박록담의 복원 전통주 스토리텔링(32) 溫故知新   <수운잡방>을 저술했던 순천김문 김유 집안의 ‘보경가주(寶卿家酒)’     ‘보경가주(寶卿家酒)’는 <수운잡방(需雲雜方)>에 유일하게 수록된 전통주이다. ‘보경가주’가 <수운잡방>에만 등장한다는 얘기는 <수운잡방>을 저술했던 순천김문 김유(1481-1552) 집안의...

이제 호주 뉴질랜드 여행도 크루즈가 대세 프린세스 크루즈, 호주 타즈매니아, 남호주, 뉴질랜드 할인 프로모션   뉴질랜드 관광청, 선착순 10명에게 고급 스피커 경품 제공 프린세스 크루즈 한국 지사(대표:지 챈)가...

차동영의 唐詩 시리즈 詩聖 杜甫     언제나 천만칸 집을 지을꼬(22)   두보 시 33수 있는 자여! 없는 자에게 베풀 순 없을까 6장 제발 전쟁아, 멈추어다오!   二 十 九 首 前出塞 第六首 전출새:제발 애꿎은 중생들...

조금 늦은 日出 구경, 그래도 변치 않는 감동 어제도 뜨고 오늘도 뜨건만 새해는 달라   일출(日出)은 새해 첫날 봐야 감동이다. 확실히 그렇다. 그래서 매년 한 해의...

전통주 마을 (주)청산녹수 대표이사 金鎭萬 편백숲 맑은 공기를 막걸리에 넣은 것처럼 맑고 시원한 ‘편백숲 산소막걸리 순수령’ 한 잔에 미세먼지도 날린다 국내 막걸리 수준을 한 단계 높였다는 호평을...

박록담의 복원전통주스토리텔링 107번 째 이야기   ‘기주(起酒)’ 스토리텔링 및 술 빚는 법     ‘기주(起酒)’라는 주품은 <山家要錄>에 만 수록되어 있는 유일한 방문이다. ‘기주(起酒)’는 우리나라 전통 양조방식의 ‘과학화’, ‘합리화’를...

  무학, 소주 ‘좋은데이’ 모델 에이핑크 손나은 씨 선정     종합주류기업 무학은 소주 브랜드 ‘좋은데이’의 새 광고모델로 인기 아이돌 그룹 ‘에이핑크’의 손나은 씨를 선정했다고 5일 밝혔다. 지난 2011년...

맥주 칵테일을 만들 때 가장 중요한 것은 맥주 특유의 강한 맛을 어떻게 조절할 수 있느냐는 것. 자칫 전혀 어울리지 않는 것을 섞었다가 오히려 비위만...