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구성학에 대해서   요즘에 구성기학이라고 해서 역학계에서 말도 많고 적중률 또한 높다고 해서 고액으로 강의가 이루어지고 있는데 그러한 구성학에 대해서 알아보고자 한다. 사주팔자는 태어난 年月日時로 천간 지지로...

南台祐 교수의 특별기고   가양주(家釀酒)와 세시풍속<上>     자연의 순환리듬에 대응하는 세시의례(歲時儀禮)에도 술은 필수품이다. 봄, 여름, 가을, 겨울의 사계절이 뚜렷한 변화가 있는 자연환경과 농경 생활양식의 전통을 가져온 세시의례는 생산뿐만...

타이완 최대 등불축제 코로나 사태불구 열려 ‘森生守護·光之樹(삼림지킴이·빛의 나무)’ 주제로 등불축제 개최   타이완의 최대 축제인 ‘2020타이완등불축제’가 지난 8일 타이중시 허우리 선린, 마장 공원지구에서 개최되었다. 23일까지 보름간 타이완...

2002년부터 2003년까지 나는 전주한옥마을의 전통술박물관에서 근무 했다. 그때는 지금보다 외지인이 훨씬 드물었지만 종종 술박물관을 찾아오는 사람들이 있었다. 700여 채의 한옥마을이 전주에 있다는 전주시의 홍보를...

올해도 작심삼일? 새해 금주 결심 실패하는 이유 무작정 마시지 않고 참으면 스트레스··· 구체적 계획 세우고 실천 필요   서울에 사는 회사원 김◯◯(45)씨는 새해를 맞아 건강을 위해 술을...

자색고구마막걸리를 만들어낸 당사자를 꼭 만나리라 벼르고 있었는데, 별 노력 없이 만날 수 있는 기회가 생겼다. 경기도농업기술원 강희윤(35) 박사.  ‘2009년 전통주 품평회’가 열렸던 서울 양재동...

술자리 이어지는 명절, 숙취 줄일 수 있는 방법은? 땀과 소변 통해 술독 배출해야…칡 성분 숙취해소에 뛰어나     가족·친척들이 한자리에 모이는 명절이면 술잔이 오가기 마련이다. 들뜬 명절 분위기에...

전통방식대로 양조하는 자는 과학적 접근 약해 과학방식으로 양조하는 자는 전통주 오해 소지 서로 협력해 고문헌 속 술들 만들고 분석해야 셀 수 없이 많았던 우리의 전통주와 가양주는 일제...

한국전통주연구소 ‘17회 봄계절주 세미나’   ‘나들이 온 맑은바람 백화를’ 주제로 성황리 개최    강바람이 분다. 꽃바람도 분다. 그리고 술 바람도 분다. 신평 김기상 화백이 광목천에 일필휘지로 ‘강바람 꽃바람...