자동증자냉각기 개발로 고두밥 짓기 편해졌다
양조설비의 선구자 발명가 김주수
자동증자냉각기 개발로 고두밥 짓기 편해졌다
국내 전통주 양조장 시설은 개선이 필요하다. 그러나 많은 양조인들은 전통주를 생산하기 위해서는 전통방식으로 생산하는 것이 최고의 맛을...
온라인 중고차 매매 규제 대폭 완화
그동안 문제가 대두되어오던 온라인 중고차 거래의 신뢰도를 높이고 이용자 피해를 예방하기 위해 이용약관 마련 및 서버 최소용량 확보 등 온라인 특성을 반영한 새로운 등록기준이...
전통주는 아직 배가 고프다
이대형 연구원의 우리 술 바로보기(172)
전통주는 아직 배가 고프다
최근 전통주에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있고 언론에서 많이 다루면서 전통주 붐이 일어나고 있는 것을 느끼고 있다....
임원십육지외 경액춘(瓊液春)
우리 고유의 전통 술 이름의 유래에 대해서는 수차례 언급한 바 있어, 자세한 언급은 피하기로 하겠다. 다만, ‘경액춘(瓊液春)’과 관련하여 자전적 풀이를 하자면 ‘옥 빛깔 같이...
飮酒에도 價性比가 있는가
김원하의 취중진담
飮酒에도 價性比가 있는가
요즘 경제용어로 가성비(價性比)란 말을 많이 사용한다. 이는 가격 대비 성능비의 준말로 돈(Paisa)과 보상(Vasool)의 합성어다. 인도에서는 가치가 충분하다면 돈을 더 쓸 수...
선배의 묘소를 다녀와서
선배의 묘소를 다녀와서
임재철 칼럼니스트
생명의 온기조차 남아있을 것 같지 않았던 나목(裸木)에서 싱그러운 연초록의 실록을 보게 되는 오월이다. 연초가 어제인 듯싶었는데 봄이 오고 서너 달이 휙...
전국자동차검사정비연합회 탈회 조합들 복귀 바람
전국자동차검사정비연합회 탈회 조합들 복귀 바람
대구, 전남조합 5월 1일자로 복귀, 여타조합 귀추 주목
전국자동차검사정비사업조합연합회(회장 전원식, 사진)는 지난 2017년 탈회했전 대구와 전남조합이 지난 5월 1일자로 복귀했다고 밝혔다....
카스, 고든램지 ‘한국체험’ 영상 공개
카스, 고든램지 ‘한국체험’ 영상 공개
고든램지의 한국음식과 맥주에 대한 솔직한 맛 평가 담아
카스의 광고 모델이자 세계적 거장 셰프인 고든 램지의 방한 활동을 담은 ‘한국체험’ 영상이...
술을 섞어 마신다고 숙취가 일어나는 것은 아니다
곡천(谷泉) 유태종(劉太鍾)박사는 그의 저서 <술, 악마의 유혹인가 성자의 눈물인가>에서 ‘깡술과 짬뽕’이라는 제목으로 술에 대한 이해와 술꾼들이 흔히 짬뽕으로 술을 마셔서 숙취가 심하다는 편견을 조목조목...
